Vitamine b12

Vraag
Hallo Karen,
Ik ging een paar weekenden geleden naar een Health Retreat en het onderwerp was B12. Er is ons verteld dat het een vriendelijke bacterie is en sythetisch kan worden gemaakt. Het heeft mooie bordeauxrode kristallen.
Kunt u mij alstublieft de formule vertellen, aangezien ik het papier verloor waarop ik het schreef.
Dank u
Noeline Cutts

Antwoord
Hallo Noëline,

Natuurlijk voorkomende B12 is ook bekend als "cobalamine" en wordt geproduceerd door eencellige organismen (bacteriën en schimmels).

Synthetische B12 staat bekend als "cyanocobalamine". De molecuulformule is C63H88CoN14O14P en je kunt de chemische structuur hier zien:http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12

De productie van synthetische B12 omvat fermentatieprocedures die vergelijkbaar zijn met die voor penicilline en andere antibiotica.

Karen
www.getfitwithkaren.com