Vraag Ik werk 's avonds. Rond half vijf eet ik vlak voordat ik naar mijn werk ga. Dan ben ik rond 21:00 uur thuis. Ik wil meestal iets snacken en zou graag willen weten wat het beste soort snack zou zijn voor dat tijdstip van de nacht. Ik probeer heel gezond te eten en train 's ochtends vroeg voor het ontbijt. Help alstublieft?!
Antwoord Hallo Joy!
Bedankt voor je voedingsvraag. De keuze voor een gezonde snack houdt in:variatie, balans en gematigdheid. Probeer de snackcalorieën te beperken tot 100 tot 200 calorieën.
Zet deze voedingsmiddelen op je boodschappenlijstje en je hebt gezonde voedingsmiddelen voor tussendoor.
GRAANVOEDING
100% volkoren crackers
Rijstwafels (kinderen zijn er dol op!)
100% Volkoren pitabroodje
Volkoren granen, zoals magere muesli
Gebakken tortillachips
GROENTEN
Rauwe groenten,
zoete aardappelen
100% groentesap
Groentesoepen
VRUCHTEN
Gedroogd fruit,
Vers gesneden fruit, probeer appels of peren
Heel fruit, zoals bananen
GEZONDE EIWITVOEDING
Noten, zaden (pindakaas)
Bonen dip
Bonen soep
Hard gekookt ei
Tofu
GEZONDE ZUIVEL
Magere of magere yoghurt
Magere melk of verrijkte sojamelk
Smoothies, gemaakt met magere melk of verrijkte sojamelk Kaassticks
Denk bij gezonde tussendoortjes aan "uit de kast" - dat wil zeggen, weg met voedsel dat als tussendoortje wordt verkocht in al die leuke pakjes en zakjes. De gezondste snacks bevatten niet veel geraffineerde suikers of koolhydraten zoals chips, koekjes en crackers, die allemaal veel vet en weinig vezels bevatten.
Hier zijn snackideeën die goed smaken en goed voor je zijn:
Pindakaascrackers of fruit - Gebruik 100% volkoren crackers op een dun laagje pindakaas. Snijd een appel in plakjes en droog, smeer een dun laagje pindakaas op elke plak.
Bunny bag - Snijd vers fruit en groenten zoals wortelen, appels, sinaasappels en bloemkool. Stop ze in een zak met ritssluiting. De sinaasappel geeft alles een lekkere smaak en zorgt ervoor dat de appelschijfjes niet te bruin worden.
Smoothie - Meng magere melk, verrijkte sojamelk of 100% sinaasappelsap, fruit en yoghurt in een blender om een heerlijk drankje te maken dat smaakt als een milkshake. (Dit is een geweldig recept voor bruine of zachte bananen.)
Havermout-rozijnen-bananenkom - Bereid een kom met havermout en garneer met rozijnen, gesneden bananen en kaneel.
Granenparfait - Laag magere of magere yoghurt, fruit en volkoren granen in een plastic beker, pak een lepel en je hebt een voedzame snack klaar om te gaan.
Gebakken zoete aardappel - Bak een zoete aardappel in de magnetron en garneer met 1 theelepel pannenkoekensiroop.
100% groente- of vruchtensap - Een kopje van 100 gram 100% sap is één portie voor een kind. Voeg groentesap toe aan soepen voor extra voeding. Help uw kind om er 5 per dag te krijgen!
Powerbag - Meng rozijnen, pinda's en droge ontbijtgranen (zoals Cheerios of Kix) in een plastic zak. Kinderen zijn dol op deze mix en het is geweldig voor op reis!
(Slam Dunk Veggies - Snijd bleekselderij en wortelstokjes in dunne reepjes en dip ze in een magere saladedressing in ranchstijl.
Ga voor meer antwoorden op uw voedingsvragen naar "Ask the Nutritionists" door George Rapitis op www.authorhouse.com of uw favoriete boekhandel.
-George Rapitis, Bsc. voedingsdeskundige
www.juiceblend.com
