Vraag Hallo, ik heb een zoon van 1 jaar en ik weet niet hoeveel hij moet eten. Hij weegt ongeveer 23 pond. Ik probeer hem van babyvoeding af te krijgen, dus kocht ik veel verse groenten en fruit. Ik heb gelezen dat een portie voor peuters ongeveer 1 eetlepel moet zijn voor elk jaar van hun leven, maar 1 eetlepel lijkt gewoon niet veel! Het lijkt erop dat voor hoeveel porties van elk voedsel hij moet eten, hij de hele dag zal eten! Hij eet normaal gesproken 3 potten babyvoeding, fruit en 2 potten groenten, samen met ontbijtgranen en avondeten en lunch. Kunt u mij informatie geven over hoeveel genoeg is? Bedankt.
Antwoord Hallo Jasmijn!
Je peuter heeft ongeveer 1.000 calorieën per dag nodig om te voorzien in zijn behoefte aan groei, energie en goede voeding. Als je ooit een dieet met 1000 calorieën hebt gevolgd, weet je dat het niet veel voedsel is. Maar je kind kan er prima mee omgaan, verdeeld over drie kleine maaltijden en twee tussendoortjes per dag. Reken er niet op dat hij het altijd zo eet; echter omdat de eetgewoonten van peuters van de ene op de andere dag grillig en onvoorspelbaar zijn. Bij het ontbijt mag hij alles eten, maar de rest van de dag bijna niets. Of hij kan drie dagen achter elkaar alleen zijn favoriete eten eten en het dan helemaal afwijzen.
Je peuter heeft voedsel nodig uit dezelfde vier basisvoedingsgroepen als jij:
1. Vlees, vis, gevogelte, eieren
2. Zuivelproducten
3. Groenten en fruit
4. Granen, aardappelen, rijst, brood, pasta
Houd er bij het plannen van het menu van uw kind rekening mee dat cholesterol en andere vetten erg belangrijk zijn voor zijn normale groei en ontwikkeling, dus ze mogen tijdens deze periode niet worden beperkt.
Op zijn eerste verjaardag zou uw kind in staat moeten zijn om het meeste voedsel dat u de rest van het gezin serveert, aan te kunnen, maar met een paar voorzorgsmaatregelen. Zorg ervoor dat het eten koel genoeg is, zodat het zijn mond niet verbrandt. Test zelf de temperatuur, want hij graaft zich in zonder rekening te houden met de hitte. Probeer voedingsmiddelen te vermijden die zwaar gekruid, gezouten, beboterd of gezoet zijn. Deze toevoegingen voorkomen dat uw kind de natuurlijke smaak van voedsel ervaart en kunnen schadelijk zijn voor zijn goede gezondheid op de lange termijn. Jonge kinderen lijken gevoeliger te zijn dan volwassenen voor deze smaakstoffen en kunnen zwaar gekruid voedsel afwijzen.
Je kleintje kan nog steeds stikken in brokken voedsel die hard en groot genoeg zijn om zijn luchtwegen te verstoppen, dus zorg ervoor dat alles wat je hem geeft fijngemaakt of in kleine, gemakkelijk te kauwen stukjes wordt gesneden. Bied hem nooit pinda's, druiven, wortelen, hele of grote stukken hotdogs, vleessticks of harde snoepjes aan. Vooral hotdogs en wortelen moeten in de lengte in vieren worden gesneden en vervolgens in kleine stukjes worden gesneden. Zorg er ook voor dat uw peuter alleen zittend en onder toezicht van een volwassene eet. "Eten op de vlucht" verhoogt zijn risico op verstikking. Op zijn eerste verjaardag of kort daarna moet je peuter zijn vloeistoffen uit een beker drinken. Hij zal nu minder melk nodig hebben, omdat hij de meeste van zijn calorieën uit vast voedsel haalt.
Om een beter begrip te krijgen van hoe de maaltijden van een gemiddelde dag eruit zouden moeten zien, bekijk het voorbeeldmenu hieronder:
Voorbeeld eendagsmenu
Dit menu is bedoeld voor een kind van één jaar dat ongeveer 21 pond weegt.
1 eetlepel =1/2 ounce (15 cc)
1 theelepel =1/3 eetlepel (5 cc)
1 kop =8 ons (240 cc)
ONTBIJT
1/2 kop met ijzer verrijkte ontbijtgranen of 1 gekookt ei (niet meer dan 3 eieren per week)
1/4 kop volle melk (met ontbijtgranen)
1/2 kopje sap
Voeg een van de volgende ingrediënten toe aan ontbijtgranen:
1/2 banaan, in plakjes
2-3 grote gesneden aardbeien
TUSSENDOORTJE
1 sneetje toast of volkoren muffin
1-2 eetlepels roomkaas of pindakaas (spread)
1 kopje volle melk
LUNCH
1/2 sandwich-tonijn, eiersalade, pindakaas of vleeswaren
1/2 kop gekookte groene groenten
1/2 kopje sap
TUSSENDOORTJE
1-2 ons in blokjes gesneden kaas, of 2-3 eetlepels ontpitte en in blokjes gesneden dadels
1 kopje volle melk
AVONDETEN
2-3 ons gekookt vlees, gemalen of in blokjes gesneden
1/2 kop gekookte gele of oranje groenten
1/2 kop pasta, rijst of aardappel
1/2 kopje volle melk
Ga voor meer antwoorden op uw voedingsvragen naar "Ask the Nutritionists" door George Rapitis op www.authorhouse.com of uw favoriete boekhandel.
-George Rapitis, Bsc. voedingsdeskundige
www.juiceblend.com
