braken

Vraag
Ik ben in mijn 4e week van Weight Watchers en heb vetarme dingen gegeten.... vanavond had ik nog 17 pst over, dus ik dacht dat ik mezelf zou trakteren op dbl cheeseberger en sm frietjes van McDs. bijna 2 uur na het eten begon ik me hevig misselijk te voelen. Ik heb alles overgegeven tot aan de gal en daarna...... Ik bedoel net als toen ik 2 jaar geleden voedselvergiftiging had. Was mijn lichaam er niet aan gewend? OF de afgelopen 3 nachten heb ik @ mijn nieuwe baan getraind in een deli..... salm of ecoli vanaf daar? (nee ik heb mijn handen niet gewassen toen ik thuis kwam....)

HELPEN!

Antwoord
Hallo Amanda!

Bedankt voor je vraag. Aangezien het laatste voedsel dat je hebt gegeten de dubbele cheeseburger was, is het mogelijk dat het vlees iets niet gaar is geweest, waardoor bacteriën zich kunnen vermenigvuldigen. Het eten van onvoldoende verhit rundvlees, vooral hamburger, kan het risico op infectie met Escherichia coli (E. coli) bacteriën verhogen. E. coli is een brede groep bacteriën die in het darmkanaal van gezonde mensen en dieren leeft. De meeste bacteriën zijn ongevaarlijk en spelen een essentiële rol bij het opnemen van bepaalde vitamines. Maar een paar stammen van E. coli zijn verantwoordelijk voor ernstige voedselinfecties. De meeste gevallen van E. Coli verdwijnen binnen een paar dagen.

Ga voor meer antwoorden op uw voedingsvragen naar "Ask the Nutritionists" door George Rapitis op www.authorhouse.com of uw favoriete boekhandel.

-George Rapitis, Bsc. voedingsdeskundige
www.juiceblend.com