Vraag Beste Rapitis,
Ik heb een zoon van 13 maanden die altijd een erg kieskeurige eter is geweest. Hij krijgt nog borstvoeding en is niet allergisch. Sinds hij vaste voeding gebruikt, is zijn honger naar vaste voeding bijna altijd uit. Maar als hij aan is, eet hij alles op wat ik hem aanbied, dus ik denk niet dat hij problemen heeft met kauwen of slikken. Nu hij 13 maanden oud is, eet hij slechts ongeveer 2 ons bij elke maaltijd, maar daarna verzorgt hij goed. Ik bied stukjes fruit aan als tussendoortje, maar hij wil ze niet. Hij zat op 90 percentiel in gewicht en lengte toen hij 9 maanden was, maar bij zijn 12 maanden durende check-up was hij 70 percentiel in gewicht maar nog steeds 90 percentiel in lengte. Mijn vraag is hoeveel hij bij elke maaltijd moet eten, aangezien hij een zeer actieve todler is, en wat moet ik doen om hem meer te laten eten? Ik heb al babyvoeding, tafelvoeding geprobeerd, hem met de lepel te voeren en hem zelf te laten eten. Niets lijkt zijn eetlust te stimuleren.
Dank u.
Antwoord Hallo Sana!
Bedankt voor je voedingsvraag. Er is geen voedselpiramide voor peuters. De Kindervoedselpiramide is voor kinderen van 2-6 jaar, maar je kunt hem nog steeds gebruiken om te bepalen wat je jongere peuter eet, inclusief 6 porties granen, 3 porties groenten, 2 porties fruit, 2 porties melk/ zuivelgroep, 2 porties uit de vlees- en eiwitgroep, en een beperkte hoeveelheid vetten en zoetigheden. Houd er rekening mee dat de portiegroottes kleiner zijn voor jongere peuters en gelijk zijn aan ongeveer 1/4 van de portiegrootte van een volwassene. U kunt ook deze voedingsstrategieën volgen om de maaltijd soepeler te laten verlopen.
Geef je peuter de keuze tussen twee voedingsmiddelen. Door hem te laten kiezen, wordt hij sterker en helpt hij problemen te voorkomen.
Breid de "voedselwereld" van uw peuter uit door nieuwe voedingsmiddelen te blijven combineren met voedingsmiddelen die uw kind al lekker vindt.
Laat je peuter eten op het bord laten liggen. Eetlust en voedselkeuzes veranderen dagelijks, dus maak je geen zorgen als het lijkt alsof ze de ene dag "eet als een vogel" en de andere dag "eet als een paard".
Vermijd het gebruik van welk soort voedsel dan ook als smeergeld of beloning. Proberen om je peuter zijn groenten te laten eten door een dessert als beloning aan te bieden, zal alleen averechts werken, omdat het je kind laat weten dat groenten minder wenselijk zijn dan dessert.
Serveer af en toe een verscheidenheid aan desserts, van vers fruit of fruit in blik tot cake of een koekje. Overdrijf niet en houd porties klein.
Verander de eettafel niet in een slagveld.
Misschien houdt je kind nog niet van bepaalde voedingsmiddelen, maar wil je ervoor zorgen dat hij vergelijkbare voedingsstoffen uit andere voedingsmiddelen krijgt. Hier zijn een paar slimme voedselswaps.
Serveer in plaats van wortelen een zoete aardappel of pompoen.
Serveer mango of meloen in plaats van broccoli.
Serveer in plaats van rundvlees kalkoen, geplette of gepureerde kidneybonen, kaas of kleine tofublokjes.
In plaats van melk (als hij weigert het te drinken), dien je yoghurt, kaas, met calcium verrijkt sap of met calcium verrijkte sojamelk.
Dwing een kind niet om te eten, ook niet als het een maaltijd overslaat, en voel je niet verplicht om een extra maaltijd te koken. Hij zal bij de volgende reguliere maaltijd inhalen.
Help uw kind om langzaam te leren eten door samen op een rustige, ontspannen manier maaltijden te serveren en te eten. Dit kan haar helpen om meer in contact te komen met haar eetlust.
Hier is ook een voorbeeldmenu:
Roerei met een beetje geraspte kaas in een mini-pita
Maïsmuffin spread met roomkaas
Ontbijtgranen "trail mix" (gooi een paar verschillende soorten ontbijtgranen bij elkaar, inclusief haverringen of een ander volkoren graanproduct)
"Parfait" met laagjes kwark of yoghurt, en gesneden fruit
Kipsalade op crackers of pitabroodjes
Gekookte broccolibomen en worteltjes, ondergedompeld in milde bonendip
Groentesoep met bonen en pasta
Confetti-pasta (gekookte pasta gemengd met kekerbonen, gemengde groenten en kleine stukjes kaas)
Kip "gebakken" rijst (stukjes kipsaut饤 met favoriete groenten en instant bruine rijst)
"Club" sandwich-vingers gemaakt door volkorenbrood, kalkoenfilet, witbrood, kaas, volkorenbrood in lagen te leggen; dan in de vingers snijden. Je kunt ook tomaat toevoegen.
Halve kleine tortilla spread met hummus en opgerold
Mini-smoothie gemaakt door bevroren banaan te mengen met melk of yoghurt
Mini-zemelen muffin
Vanillestomer (warme melk met een beetje vanille-extract en een kleine hoeveelheid suiker)
Sap "spritzer" gemaakt met seltzer en een scheutje vruchtensap of een beetje gepureerd fruit
Volkoren pretzels gedompeld in appelboter
Ga voor meer antwoorden op uw voedingsvragen naar "Ask the Nutritionists" van George Rapitis op www.authorhouse.com of uw favoriete boekhandel.
-George Rapitis, Bsc. voedingsdeskundige
www.juiceblend.com
