sojabonen

Vraag
Beste Kim

Ik zou graag het volgende willen vragen, indien mogelijk:

Bevat soja de volledige aminozuren en vooral de essentiële aminozuren?

Zal het consumeren van soja je oestrogeenspiegel verhogen? Ik ben een man.

Dank u. Uw antwoord wordt zeer op prijs gesteld.

Eerlijk

Eddie

Antwoord
Ja, sojabonen en/of sojaproducten bevatten complete eiwitten, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten. Het is het enige PLANTAARDIGE voedsel dat volledige eiwitten bevat.
Wat oestrogeen betreft, bevatten sojabonen isoflavonen, die een fyto-oestrogeen of plantaardig oestrogeen zijn. Het zijn zeer zwakke oestrogenen die van nature in veel voedingsmiddelen en kruiden voorkomen. De chemische structuur van fyto-oestrogenen is vergelijkbaar, maar niet identiek aan de oestrogenen die door het lichaam worden geproduceerd. Het lichaam is niet in staat om fyto-oestrogenen om te zetten in oestrogeen, maar anekdotisch bewijs geeft aan dat fyto-oestrogenen tijdens de perimenopauze voordelen kunnen hebben van fyto-oestrogenen vanwege de zwakke oestrogene eigenschappen. Sommige vrouwen melden verlichting van lichte symptomen zoals opvliegers, angst en prikkelbaarheid. Omdat het een man is, zijn deze plantaardige oestrogenen zo zwak dat ze je oestrogeenspiegel niet verhogen en zoals hierboven vermeld, is het lichaam niet in staat om deze fyto-oestrogenen in het lichaam om te zetten in oestrogeen.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net