Vraag Ik heb maculaire degeneratie, er is mij verteld dat ik voedsel moet eten dat rijk is aan antioxidanten. Dus hoeveel porties per dag (wat wordt een portie genoemd.) welk voedsel bevat het hoogste aantal antioxidanten. Ik weet het:fruit, donkergroene bladgroenten en wortelen (maar hoeveel een dag is een must) kun je ook gedroogde groenten (zoals peterselievlokken, hoeveel) vervangen door fruts
Antwoord Hallo Dovey!
Bedankt voor je voedingsvraag. Om erachter te komen hoeveel porties fruit en groenten je nodig hebt, raad ik je aan om naar www.mypyramid.gov te gaan.
Voer gewoon uw leeftijd, geslacht en activiteitenniveau in en u krijgt een compleet menu met portiegroottes speciaal voor u.
De Voedselpiramide suggereert 3 tot 5 porties groenten per dag.
Een portie groenten zou zijn:
1 kopje rauwe bladgroenten
1/2 kopje andere groenten, gekookt of rauw
3/4 kopje groentesap
De Voedselpiramide suggereert 2 tot 4 porties fruit per dag
Een portie fruit zou zijn:
Een middelgrote appel, sinaasappel of banaan
1/2 kopje gehakt, gekookt of ingeblikt fruit
3/4 kopje vruchtensap
Ik zou ook aanraden om www.juiceblend.com te bezoeken om erachter te komen hoe u op een gemakkelijke en gemakkelijke manier meer groenten en fruit in uw dieet kunt krijgen.
Ga voor meer antwoorden op uw voedingsvragen naar "Ask the Nutritionists" door George Rapitis op www.authorhouse.com of uw favoriete boekhandel.
-George Rapitis, BSc. voedingsdeskundige
