thee en voedingsstoffen

Vraag
Kimberly,
Ik verwarm mijn theewater graag in de magnetron. Ik deed het theezakje in een kopje water en vernietig het. Verandert deze methode het voordeel van het drinken van groene thee?
bedankt, norma

Antwoord
norma,
Het mag de voordelen niet veranderen. Het water wordt niet heet genoeg en blijft lang genoeg heet om alle voedingsstoffen die het bevat te vernietigen. Probeer echter de meest verse groene thee te gebruiken en laat de theezakjes geen maanden liggen of koop theezakjes die al maanden op de plank liggen.
Kim Tessmer, RD LD