residuen van bestrijdingsmiddelen in diepvriesgroenten

Vraag
We proberen veel beter te eten,+zonder meer pesticiden. Worden diepvriesgroenten voldoende schoongemaakt om veel minder residuen van pesticiden te hebben?
Met dank

Antwoord
Hallo Larry!

Bedankt voor je voedingsvraag. Recente overheidsgegevens tonen aan dat bijna alle diepvriesgroenten geen residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten of residuen bevatten die onder de vastgestelde tolerantieniveaus liggen.

Bovendien, voor het geval u overweegt commerciële wasmiddelen te gebruiken. In sommige supermarkten zijn sprays of wassingen voor commerciële producten verkrijgbaar. Deze worden momenteel bestudeerd en kunnen in sommige gevallen helpen bij het verwijderen van grond, oppervlaktemicroben en pesticiden. Extension, USDA of FDA beveelt deze sprays of wasbeurten niet aan. Geen enkele wasmethode verwijdert of doodt alle microben die op de producten aanwezig kunnen zijn volledig. Het wassen van producten met kraanwater is meestal voldoende. Gebruikers van commerciële productwassingen wordt geadviseerd om de kosten van het product af te wegen tegen het potentiële voordeel.

Ga voor meer antwoorden op uw voedingsvragen naar "Ask the Nutritionists" van George Rapitis op www.authorhouse.com


-George Rapitis, Bsc. voedingsdeskundige