Love Beauty >> hou van schoonheid >  >> FAQ >> Gewichtsverlies >> Voeding Dieet

fruit wassen


Vraag
Hallo Karen,
De laatste tijd maak ik me zorgen over het eten van fruit en groenten uit de supermarkt. Is er een manier om ze te wassen om er zeker van te zijn dat al het insecticide dat erop is gesproeid tijdens het kweken is verwijderd? Beschouwt u dit als een echte zorg? Ik zou uw inzicht op prijs stellen. Ik probeer een gezondere levensstijl te leiden als een goede voornemen voor het nieuwe jaar.

Bedankt
Joe

Antwoord
Hoi Joe,

Van sommige groenten en fruit is bekend dat ze hogere concentraties pesticiden bevatten dan andere. De producten met de hoogst geteste residuen van bestrijdingsmiddelen omvatten:

Aardbeien, kersen, appels, Mexicaanse meloen, Chileense druiven, frambozen, abrikozen, perziken, peren, nectarines, spinazie, paprika, selderij, sperziebonen, aardappelen, champignons en wortelen.

De minst besmet met pesticiden zijn onder meer:

avocado's, uien, bloemkool, kool, broccoli, doperwten, aubergine, bananen, ananas, watermeloen, pruimen, grapefruit en mango's.

Het is ook vermeldenswaard dat pesticiden de neiging hebben zich op te hopen in vettig materiaal. Vandaar dat vet vlees, vis en zuivelproducten meer residuen van pesticiden zullen bevatten dan de vetarme producten (residuen van pesticiden hopen zich op in dierlijk weefsel van het plantaardig materiaal dat de dieren eten).

Er zijn een aantal manieren om uw blootstelling aan pesticiden te minimaliseren. Eet allereerst gevarieerd. Dit zal uw blootstelling aan een enkel bestrijdingsmiddel verminderen. Ten tweede moeten groenten en fruit goed worden gewassen of geschild voordat ze worden gegeten. Groenten en fruit met eetbare schillen kunnen worden schoongemaakt met een borstel. Onderzoekers in Texas hebben de residuen van bestrijdingsmiddelen op 17 populaire groenten en fruit aanzienlijk verminderd door te wassen in een *verdunde* oplossing van afwasmiddel (1 theelepel per gallon water) en vervolgens af te spoelen in licht warm water. De buitenste bladeren van groenten (sla en kool) moeten worden weggegooid, aangezien deze het meest besmet zijn. Ten derde kun je biologisch geteelde producten kopen (met de nadruk op die producten waarvan bekend is dat ze het meest vervuild zijn), meestal tegen een hogere prijs.

Dat gezegd hebbende, onderzoeken tonen consequent gezondheidsvoordelen aan van het consumeren van veel fruit en groenten, biologisch of niet, dus laat je zorgen over pesticiden je er niet van weerhouden veel producten te eten!

wees goed,

Karen
www.getfitwithkaren.com