Vraag ik heb calciumoxalaatdihydraatstenen. ik ben nu 50 oneven stenen gepasseerd en 10 maanden geleden moest ik er een operatief laten verwijderen. ik heb echt een lijst met voedingsmiddelen nodig die ik moet vermijden. ik gebruik om een lijst te hebben, maar heb het in het verleden misplaatst. kunt u mij alstublieft een lijst sturen met te vermijden voedingsmiddelen. ik herinner me er een paar, zoals okra, tomaten, bruine bonen, sojabonen, dr. peper en cola. en ook beperkt tot twee kopjes koffie per dag. maar ik heb de hele lijst nodig. zou je me in deze kwestie kunnen helpen en als je iets anders vindt dat me verder kan helpen met mijn stenen, zou dat zeer op prijs worden gesteld. heel erg bedankt, Rose Cagle
Antwoord Hallo Roos,
Het volgende is afkomstig van de website gastromd.com:
De meeste nierstenen bestaan uit calcium en oxalaat. Informatie over de oorzaken, symptomen en behandeling van nierstenen is te vinden op de website van de niersteen, nierstenen en andere websites. Nierstenen komen meer voor bij mannen dan bij vrouwen en kunnen verschillende oorzaken hebben, waaronder uw dieet, uw familiegenen en andere factoren.
Artsen schreven vroeger een calciumarm dieet voor om nierstenen te voorkomen. Deze benadering heeft weinig zin als u begrijpt hoe calcium in het lichaam wordt beheerd. Het calciumgehalte in het bloed wordt redelijk stabiel gehouden door de opname van calcium uit de voeding in evenwicht te houden en indien nodig calcium uit de botten te halen. Het veranderen van de hoeveelheid calcium in de voeding veroorzaakt zeer weinig verandering in het calciumgehalte in het bloed. De nier filtert stoffen uit het bloed, dus het veranderen van de inname van calcium in de voeding verandert niets aan de hoeveelheid calcium die door de nieren wordt gefilterd.
Misschien wel de belangrijkste stap die u kunt nemen om nierstenen te voorkomen, is het drinken van 8 tot 108 oz. Elke dag glazen water. Als u voldoende water in uw lichaam heeft, helpt dit om de calciumconcentratie in de vloeistof die door uw nieren wordt gefilterd, te verminderen. Voor de vorming van stenen zijn hoge concentraties calcium en oxalaat, fosfaat of andere mineralen nodig.
Een andere manier om nierstenen bij volwassenen te voorkomen, is door calciumrijk voedsel te eten en oxalaten te vermijden. Dit werkt op twee manieren 1) het verminderen van de beschikbare hoeveelheid oxalaat, en 2) als calcium in de voeding aanwezig is met oxalaat, dan binden calcium en oxalaat zich in de darm. Op deze manier komt er minder calcium en oxalaat in het bloed waardoor oxalaten niet beschikbaar zijn om zich te binden met calcium in de nier. U mag geen calciumsupplementen gebruiken tenzij u met uw arts overlegt.
Een zeer hoge inname van natrium en eiwit kan nierstenen veroorzaken. Gebruik weinig zout bij het koken of aan tafel en vermijd veel bewerkte voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte. Zie de sectie natriumarm dieet voor meer informatie. De meeste mensen zouden 2 porties eiwitrijk voedsel per dag moeten hebben. De porties moeten na het koken ongeveer zo groot zijn als een pak kaarten of een hamburger van een kwart pond.
Hoog oxalaat voedsel om te vermijden
Als u de onderstaande voedingsmiddelen vermijdt, kunt u uw inname van oxalaat verminderen. Een langere lijst van voedingsmiddelen met een hoog oxalaatgehalte is te vinden op de website van The Kidney Stone http://hometown.aol.com/rogerbaxtr/pages/Kidney_Stone_Page.html Als u een grote hoeveelheid voedsel eet op deze andere lijst, kan het zijn dat u minder eet behulpzaam.
Chocola
Thee
Spinazie
Bietentoppen
Pinda's
Amandelen
Pecannoten
Een andere website merkt het volgende op:
Hoewel er veel voedingsmiddelen zijn die grote hoeveelheden oxalaat bevatten, is aangetoond dat acht voedingsmiddelen het meest verantwoordelijk zijn voor het verhogen van het oxalaatgehalte in de urine. Het zijn rabarber, spinazie, aardbeien, chocolade, tarwezemelen, noten, bieten en thee.
Voedingsmiddelen rijk aan oxalaat:
Bonen (string, wax)
Soorten peulvruchten (inclusief gebakken bonen)
ingeblikt in tomatensaus)
Bieten
Bramen
Johannesbroodpoeder
Selderij
Chocolade/cacao andere chocoladedrank mixen
Donkere bladgroenten
Spinazie
snijbiet
Bieten Groenten
Andijvie, Escarole
Peterselie
Tapbier
Fruitcake
Aubergine
kruisbessen
Grits (witte maïs)
Oploskoffie (meer dan 8 oz/d)
Prei
Noten, notenboter
okra
Schil:citroen, limoen, sinaasappel
Frambozen (zwart)
aalbes
Rabarber
Sojaproducten (tofu)
Spinazie
Aardbeien
Zomer squash
Zoete aardappelen
Thee
Tarwezemelen
Tarwekiemen
Hoop dat dat helpt!
Karen
www.getfitwithkaren.com
