Vraag Ik weet echt niet waar ik moet beginnen, behalve om te zeggen dat ik dringend hulp nodig heb!
Ik ben een 33-jarige moeder van één kind, mijn BMI is ongeveer 47. Ik was in 1996 al eens eerder met succes afgevallen, toen woog ik 253 toen ik besloot er iets aan te doen, het kostte me precies een jaar en ik verloor tot 170. Dit was een geweldige maat voor mij. Ik ben toen getrouwd en begon het gestaag terug te krijgen, plus wat. Ik weeg nu 300 pond, ik heb bijna geen energie en ook niet genoeg motivatie om op te staan en er iets aan te doen. als ik eraan denk dat ik 130 pond moet verliezen, voel ik me overweldigd. Ik heb programma's gekocht en oefencassettes, maar speel ze nooit af. Ik ben momenteel lid van Curves, maar ik ging ongeveer 2 maanden en ben niet teruggekeerd vanwege excuses (geen redenen). Ik heb moeite om mezelf te motiveren, ook al zouden dingen die ik wil doen en situaties in mijn leven motiverend genoeg moeten zijn.
Mijn vader/moeder/broers en zussen hebben allemaal overgewicht of obesitas, mijn vader stierf als gevolg van ziekten en complicaties als gevolg van obesitas. Hij had congestief hartfalen, vocht op zijn longen tot het punt dat hij af en toe zuurstof nodig had. Hij zou ook vocht rond zijn hart hebben. Ik moet zeggen dat ik altijd een lui persoon ben geweest en veel dingen uitstelde.
Sommige symptomen die ik ervaar vanwege mijn gewicht zijn als volgt. Mijn voeten zwellen dagelijks op en het doet me denken aan de voeten van mijn vader. Ik heb af en toe lichte pijn op de borst, mijn rug doet vaak pijn, mijn heupen doen 's nachts pijn van het op mijn zij liggen en mijn knieën doen pijn als ik de trap op of af ga. Ik heb ook borderline hypertensie, hoewel niet erg genoeg voor medicatie. Ik heb veel discussies gehad met mijn arts over afvallen, hij vroeg eens of ik de Gastro Bypass operatie had overwogen. Ik antwoordde dat ik niet klaar was om die weg te gaan, mijn arts heeft de operatie sindsdien zelf met succes ondergaan.
Mijn man begrijpt niet hoe het voor mij is, hij vindt dat ik gewoon moet kunnen beslissen om af te vallen en het te doen. Ik heb hem een keer gevraagd om me te helpen, maar hij zou op me worden uitgemaakt als ik uitglipte. Hij is het type dat alles kan eten wat hij ziet en niet aankomt, ik zeg hem steeds dat het hem op een dag zal inhalen, vooral nu hij niet zo actief is als voorheen.
Dit zijn de redenen waarom ik wil afvallen:Om me mentaal beter te voelen, om me gezonder te voelen, om met mijn dochter te kunnen spelen en rennen, om meer energie te hebben, om me sexy en aantrekkelijk te voelen voor mijn man, ik weet het niet' Ik wil niet het gevoel hebben dat mijn man en dochter zich in het openbaar voor me schamen. Ik heb hulp nodig...... Ik weet alle dingen die ik moet doen, maar ik heb die schakelaar nodig om in mijn hersenen om te schakelen die me de vastberadenheid geeft om het te doen.
Antwoord Ons lichaam is in wezen ontworpen om groenten en fruit en complexe koolhydraten te eten. Als je kijkt naar onze tandstructuur en de lengte van onze darmen, zijn ze veel meer ontworpen voor groenten/fruit/complexe koolhydraten dan voor vlees. Een vetarm dieet kan 15-20% van alle kankers voorkomen. Let op, niet allemaal... dus je moet ergens aan doodgaan.
Onthoud dat in de 50 jaar van de Framingham-studie waarin werd gekeken naar risicofactoren voor hartaandoeningen, geen van de 6000 proefpersonen met een cholesterol van minder dan 150 een hartaanval had!
Ik probeer het dieetgedeelte uit te leggen door 2 eenvoudige regels te volgen:
1. Verwijder dierlijk vet. Door deze regel word je een "vegetarisch" persoon. Ach ja. Er zijn een aantal dingen om hierover te leren, zoals ervoor zorgen dat je nog steeds essentiële aminozuren binnenkrijgt. Soja-eiwit heeft alle acht essentiële aminozuren. Rijst en bonen bevatten de drie belangrijkste aminozuren (tryptofaan, methionine, lysine). Als je ontbijtgranen eet met een beetje magere yoghurt, krijg je de essentiële aminozuren binnen. Over het algemeen geven "volle granen" plus peulvruchten (elke boon) u de essentie. Je lichaam heeft slechts 14 gram essentiële vetten per dag nodig om te overleven en dit haal je gemakkelijk uit groenten. Ik neem ook een vitamine B12 om ervoor te zorgen dat ik genoeg B12 binnenkrijg. Ik gebruik sojamelk op mijn ontbijtgranen (en soms drind 4 oz extra).
Onthoud dat 1 gram vet 9 calorieën is. Een gram eiwit of koolhydraten is 4 calorieën. Dat is een van de redenen waarom je je geen zorgen hoeft te maken over hoeveel je eet in deze levensstijl. Je eet als je honger hebt. Maar zoals uitgelegd in regel nummer 2, krijg je geen honger meer zoals je nu hebt!
2. Elimineer eenvoudige koolhydraten. Wat betekent dat?
Verwijder eerst eenvoudige suikers zoals cake, snoep, koekjes, pop (normaal), sap, enz. Met andere woorden, als het zoet smaakt, vermijd het dan. Ik volg deze regel 98% van de tijd. Ik eet een zeldzame jelly bean of ijs/cake op een verjaardagsfeestje, maar in zeer beperkte hoeveelheden en nooit vaker dan één keer per week. Deze regel is erg belangrijk om het verlangen naar koolhydraten waar je het over hebt te stoppen.
Ten tweede, elimineer verwerkte granen. Dit zijn dingen met witte bloem/witte rijst, enz. Wanneer ze het graan verwerken, halen ze de vezels en zemelen eruit, wat de opname van de koolhydraten vertraagt. Vervolgens verhoog je, net als bij enkelvoudige suikers, je bloedsuikerspiegel snel. Hierdoor stijgt de insuline, maar deze zal vaak doorschieten.
Dit veroorzaakt twee problemen:1. Het zet je lipoproteïnelipase aan en zorgt ervoor dat je suiker in vet verandert. 2. Het zorgt ervoor dat je suikergehalte weer laag wordt en je naar meer koolhydraten hunkert en dus begint de cyclus helemaal opnieuw. Na twee weken van dit vetarme / geen eenvoudige koolhydraatdieet, zullen die onbedwingbare trek verdwijnen. Je krijgt nog steeds honger..in feite "graas" ik veel. Ik eet vrijwel de hele dag, maar volg de regels.
Wat zijn complexe koolhydraten? Volkoren granen....volkoren, bruine rijst, maïs, rogge, enz. Als u brood koopt, zorg er dan voor dat het 100% volkoren is. Veel "tarwe" broden in de winkel bevatten nog witte bloem. Als ingrediënten "verrijkt meel" zeggen, is het waarschijnlijk witte bloem.
Dit is niet moeilijk te volgen vanuit het standpunt van honger. Het is moeilijk te volgen vanuit het standpunt dat in onze samenleving 80% van het voedsel (of meer) dat je wordt aangeboden in sociale situaties enkelvoudige koolhydraten en vet zijn.
Het vergt discipline. Maar ik ben die voedingsmiddelen gaan beschouwen als vergif, omdat ik me er rot door voel.
Voordelen van deze levensstijl:
1. Meer energie
2. Minder angst/depressie
3. elimineert hartaandoeningen en diabetes type II
4. verlaagt het risico op kanker (niet elimineren)
5. je zult afdrijven naar je "ideale" lichaamsgewicht zonder je te concentreren op afvallen. Het kan 6-12 maanden duren, maar het zal gebeuren als u zich strikt aan de regels houdt.
Andere componenten van de levensstijl naast wat je eet:
1. oefening
2. elimineer cafeïne (ik heb dit nog niet voltooid, maar ik ben dichtbij) Dit en alle stimulerende middelen verhogen de activiteit van je zenuwstelsel en dit heeft negatieve gevolgen voor je hart. Het elimineren hiervan vermindert ook de angst.
3. mediteer/bid/ontspan je spieren.
Atkins had het 1/4 goed. Door koolhydraten te elimineren, elimineert zijn dieet eenvoudige koolhydraten. Maar je hoeft complexe koolhydraten niet te elimineren... daar heeft hij het mis. Ook is aangetoond dat vet zelf in de voeding schade aan de slagaders veroorzaakt en ervoor zorgt dat je bloed gemakkelijker stolt, ongeacht cholesterol. Weet je nog dat Dr. Atkins 2 jaar geleden een hartaanval kreeg, maar hij zei dat zijn dieet het niet veroorzaakte!
Sorry voor het langdradige antwoord, maar ik denk dat dit de sleutel is tot obesitas in Amerika. We zitten boordevol eenvoudige koolhydraten en vetten en we vragen ons af waarom we niet kunnen afvallen. Onthoud dat de gemiddelde Chinese persoon bijna het ideale lichaamsgewicht heeft. De gemiddelde Amerikaan is zwaarlijvig. De gemiddelde Chinees eet minder dan 15% vet. De gemiddelde Amerikaan haalt 40-50% calorieën uit vet. De gemiddelde Chinees eet 20% MEER calorieën per dag dan de gemiddelde Amerikaan, maar ze zijn niet dik!
