Vraag Hallo Karen,
Ik heb geleerd waar onze bodems zijn uitgeput van mineralen door wind, uitspoeling, slechte landbouwpraktijken, enz., waardoor deze mineralen niet beschikbaar zijn voor opname in het voedsel dat op dergelijke bodems wordt verbouwd. Ik kan zien waar we de mineralen die we nodig hebben niet uit onze voeding halen, waardoor er behoefte ontstaat aan een vorm van suppletie.
Mijn vraag is:Welke vorm van vitamine- en mineralensupplementen kan ik het beste nemen? Ik heb gehoord dat vloeibare supplementen beter opneembaar en biologisch beschikbaar zijn dan caplets of capsules. Dan vertelt een man van GNC me dat vloeibare supplementen gemakkelijker worden opgenomen, maar dat de absorptie te snel gaat en dat je het beste een capsule met time-release of caplet-vorm kunt nemen. Ik heb verschillende dingen gelezen op het "net" en kan geen duidelijk beeld krijgen over dit onderwerp. Wat zou uw suggestie zijn met betrekking tot de beste vorm van vitamine-/mineralensuppletie die het beste voordeel zou kunnen bieden?
Heel erg bedankt.
Mike Eidson, LAc.
Antwoord Hoi Mike,
Hoewel je misschien hebt gehoord dat voedsel niet voldoende voedingsstoffen bevat vanwege uitgeputte grond, is het een mythe dat we niet voldoende hoeveelheden voedingsstoffen via voedsel kunnen krijgen (hoewel is aangetoond dat biologisch voedsel iets hogere niveaus van voedingsstoffen bevat dan conventioneel landbouwproducten). Er is één voedingsstof, selenium, die vrij sterk varieert in voedsel, afhankelijk van waar het werd verbouwd (sommige gebieden hebben een seleniumrijke grond, sommige gebieden hebben een laag seleniumgehalte, maar dit heeft te maken met natuurlijk voorkomende afzettingen, niet met uitputting).
Een uitgebalanceerd dieet met veel fruit, groenten, peulvruchten en volle granen, en kleinere hoeveelheden zuivelproducten (of ander calciumrijk voedsel) en mager vlees (of ander eiwitrijk voedsel als u vegetariër bent) zou u voldoende hoeveelheden moeten opleveren van alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Voedsel bevat ook andere gezondheidsbevorderende stoffen, zoals fytochemicaliën (bijvoorbeeld lycopeen, luteïne, anthocyanines en zwavelverbindingen) en vezels, waarvan de meeste niet in supplementen voorkomen.
Als u toch een vitamine-/mineralensupplement wilt slikken, hoeft u niet veel geld uit te geven. Veel van de duurste supplementen bevatten zeer grote hoeveelheden vitamines/mineralen, wat niet gunstig is en zelfs schadelijk kan zijn. Ik zou een "compleet" multivitaminen/mineralen supplement aanraden, zoals Centrum Forte, verkrijgbaar bij drogisterijen.
Hoop dat dat helpt!
Karen
