omega 3 olie

Vraag
waar kan een vegetariër omega 3 olie krijgen?

Antwoord
Omega 3-vetzuren en hun bronnen:Omega-3-vetzuren zijn meestal afkomstig uit mariene en plantaardige bronnen. Twee belangrijke omega-vetzuren die worden aangetroffen in de meeste vette vissen zoals zalm, sardines, makreel en tonijn zijn eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Canola-olie, tarwekiemolie, lijnzaad, pompoenpitten, sojabonen, droge bonen en walnoten bevatten alfa-linoleenzuur (ALA). ALA wordt in ons lichaam EPA en DHA (omega 3-vetzuren). Ons lichaam heeft zowel de omega-3- als de 6-zuren nodig in een bepaalde verhouding van niet minder dan 1:5. Het percentage omega-vetzuren in sommige plantaardige oliën is als volgt. Omega 6-vetzuren zitten volop in ons voedsel, terwijl omega 3-vetzuren relatief zeldzaam zijn.