In de klas opdracht
Vraag Mijn lerares, mevr. Brennan wil graag dat je haar e-mailadres van mij vertrouwt. Ik ben bezig met een onderzoekspaper en ik zou graag willen weten waarom mensen het probleem van een eetstoornis hebben en te veel voeding gebruiken. ik begrijp niet waarom het zo is nu waarom ze zo ZIEK worden ALS ANOREXIA of een andere vorm van ziekte.
Antwoord Hallo Angie,
Kortom, mensen zijn gebouwd om te eten en te gedijen op voedsel dat op deze planeet groeit. Je hebt een ingebouwd programma, je eetlust en dorst die je vertellen wat je nodig hebt en wanneer je even genoeg hebt gehad. 10.000 jaar geleden hebben we gejaagd en verzameld. De beschaving bracht de mogelijkheid om voedsel op te slaan, wat ons de kans gaf om voedsel te mixen en matchen dat niet van nature voorkomt. In de vorige eeuw hebben we Shelf Life ontwikkeld - wat aan voedingsmiddelen toe te voegen om ze langer houdbaar te maken. Dit alles gebeurt in de veronderstelling dat ons spijsverteringsstelsel slechts een grote blender is, gooi alles daarheen en we zullen het laten werken. Niet waar.
We hebben de gewoonte om voedsel te eten dat ons niet geeft wat we nodig hebben, dus we blijven hongerig, blijven eten en worden dik. We beantwoorden dorst met drankjes die diuretica bevatten waardoor we meer water nodig hebben. We komen op gespannen voet te staan met ons eigen lichaam en de manier waarop het ons vertelt wat het nodig heeft.
Dus je gaat op dieet, gaat van veel en vaak eten naar veel minder en minder vaak en gaat hongerig rond - in strijd met je eigen eetlust. Je komt op gespannen voet met je eigen lichaam, probeert harder en het wordt moeilijker. Je gaat denken dat eten in het algemeen ongezond is en dat je van alles dik wordt. Alles wat je hebt gedaan zegt je dat dit de waarheid is. Het is moeilijk om een geloofssysteem en zijn gewoonten te veranderen als het zo diep geworteld is.
Wat je moet doen, is eten wat ik Real Food noem - voedsel zoals verse producten, volle granen - dat bevat wat je nodig hebt en op een manier die je kunt verteren en gebruiken. (Het is niet omdat aan een product vitamine of iets is toegevoegd dat het in een vorm is die je kunt gebruiken.) Drink water als je dorst hebt, zelfs VOORDAT je dorst krijgt. Wanneer je honger begint te krijgen, eet dan iets dat goed voor je is en je eetlust kan je beste vriend zijn, niet je vijand.
Susan Lee http://www.premiumfuel.com
