Whey Protein Gezoet met fructose

Vraag
Hoi,
Vanwege de tijdsdruk van het leven besloot ik wat wei-eiwit te proberen, in de hoop niet de hele tijd honger te hebben.
53, uitstekende gezondheid, alle tests om het te bewijzen, levenslange goede training en voedingsgewoonten.
Ik pakte wat "BIOCHEM, Ultimate LO Carb Whey Powder" in de "Health Section" van de plaatselijke kruidenier. In mijn haast merkte ik niet dat het gezoet was met fructose. Het zegt niets over HFCS.
Ingrediënten =Ultra-gefilterd/Micro-gefilterd (UF/MF) wei-eiwit isolaat, fructose, natuurlijke crème brulee smaak, xanthaangom.
Ik vermijd suiker als de pest, behalve in fruit enz. Moet het totale afval van fructose vermeden worden? Of is de HFCS de echte slechterik?
Per portie heeft dit spul 4g koolhydraten en hetzelfde met suiker.
Waarom dit slappe land alles moet verzoeten is mij een raadsel. Nou, eigenlijk niet! Artsen en $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$!

Antwoord
Hallo George!

Bedankt voor je voedingsvraag. Fructose is zoeter dan glucose, wat een van de redenen is waarom fructose tegenwoordig in zoveel voedingsmiddelen wordt gebruikt. Fructose wordt echter niet zo efficiënt in energie omgezet als glucose; het langzamere metabolisme betekent dat het de bloedsuikerspiegel geleidelijker verhoogt dan glucose. Om deze reden is het een iets betere keuze dan gewone suiker. Ik hoop dat dit helpt.
Geweldige vraag!

-George