ADH's voor vet in een kinderdieet

Vraag
Mijn zoon voltooit een project over fastfood en hij is vooral geïnteresseerd in de hoeveelheid vet in fastfood. Hij heeft op zijn school interessant onderzoek gedaan naar de consumptie van fastfood en is nu op zoek naar informatie over de werkelijke hoeveelheid vet die kinderen niet mogen overschrijden. Bestaat er een 'ADH' voor vet voor kinderen of moeten we aannemen dat dit ongeveer de helft is van dat van een volwassene?

Antwoord
Ik ken de specifieke ADH niet, maar een gezonde vetinname voor een kind of tiener is ongeveer 60-80 gram per dag. Van die 60-80 gram zou slechts 20% het verzadigde type moeten zijn, de rest meervoudig onverzadigde of andere gezonde soorten zoals enkelvoudig onverzadigde vetten. Het slechtste vet dat je kunt eten, is het type dat wordt aangetroffen in fastfood en producten op de plank die het gehydrogeneerde of transvet bevatten. Ik denk dat het ongeveer hetzelfde is voor een volwassene. Laura Kraemer, Slimkids.com