Vanille-extract

Vraag
Ik las als tip om vanille-extract in water te gebruiken om het aannemelijker te maken.

Is er enige voedingswaarde in vanille-extract?

Is dit naar jouw mening oké om met mate te doen of kan het kwaad?

Bij voorbaat bedankt.

Antwoord
Hallo Sallie!

Bedankt voor je voedingsvraag. U zult blij zijn te horen dat vanille-extract veel toepassingen heeft in de gezondheidswereld en matig kan worden gebruikt, zoals u zei. Vanille is een van de drie smaken die het meest worden gebruikt in medicijnen en siropen, en het wordt ook gebruikt als neutralisator in schadelijk ruikende medicijnen. In feite was Coca Cola-siroop jarenlang een populair huismiddeltje voor een maagklachten of misselijkheid. De siroop bevatte een hoog percentage vanille, wat hoogstwaarschijnlijk het belangrijkste genezende ingrediënt was.
Bovendien geeft een recent onderzoek in het St. George's Hospital in Londen aan dat vanille je kan helpen om af te vallen. Onder begeleiding van Catherine Collins, een door de staat geregistreerde diëtist in St. George's, ontdekten mensen met overgewicht die vanillegeurige huidpleisters kregen dat hun inname van zoet voedsel aanzienlijk was verminderd, wat leidde tot meer gewichtsverlies dan degenen die alleen voedingsadvies kregen. Ze concludeerde dat een intens zoete kaars of essence met vanillegeur een soortgelijk effect kan hebben, hoewel dit niet is bewezen in een testomgeving. Diëtisten in de Verenigde Staten die met mensen met overgewicht werken, testen cliënten ook vaak met een scala aan aroma's als een manier om hunkeren naar voedsel te verminderen. Hoewel vanille misschien niet voor iedereen werkt, lijkt het voor de meesten nuttig te zijn. Het inademen van de geur van een vanillestokje in een glazen buisje of het dragen van lichaamsproducten van vanille kan nuttig zijn.

Hoop dat dit helpt. Laat het me weten als je meer informatie nodig hebt.
-George