Vraag Hallo Kimberly,
Ik ben 63, op dieet van vet, suiker, zout en cholesterol. Ik begrijp de reden om te beteugelen op
vet, suiker en cholesterol, maar weet niet waarom
op zout. Kunt u mij alstublieft de reden uitleggen?
waarom we zout moeten beteugelen, als het waar is.
Heel erg bedankt voor je hulp.
Howard
Antwoord Natrium kan een probleem zijn als u een hoge bloeddruk heeft en/of gevoelig bent voor natrium (natriumgevoeligheid kan leiden tot hoge bloeddruk). Aangezien de meesten van ons niet weten of we gevoelig zijn voor natrium of niet, zelfs als je een normale bloeddruk hebt, is het raadzaam om op je natriumgehalte te letten. Als u familiegenetica of andere risicofactoren voor hoge bloeddruk heeft, kan het zijn dat u een natriumarm dieet volgt.
Te veel natrium kan ook vochtretentie veroorzaken, wat voor sommige mensen een probleem kan zijn. Het lichaam heeft maar zoveel natrium nodig als bij vet en cholesterol en we hoeven het niet te veel te geven. Alles met mate! Bovendien gaan voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte vaak hand in hand met voedingsmiddelen met een hoger vetgehalte, zoals chips en andere snacks, hotdogs, salami, fastfood, enz...
Hoop dat dat je helpt.
Kimberly A. Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
