Japans ingrediënt

Vraag
Hoeveel alcohol zit er in "rijstwijnazijn"? In de bereiding die ik gebruikte, is om mijn salade ermee te garneren. Er wordt niet mee gekookt.

Antwoord
Rijstwijnazijn verschilt van echte 'wijn' doordat het een product van gisting is, maar het alcoholgehalte tegenwoordig tussen 'sporen en onbestaande' ligt.
Ciderazijn heeft bijvoorbeeld (volgens de USDA) "0%"
Om eerlijk te zijn, zit er waarschijnlijk meer alcohol in de meeste mondspoelingen (of ongeveer hetzelfde).


Ik hoop dat dit helpt, laat het me weten als ik meer kan doen.

Check mijn site (geen verkoop, GEEN promoties, Geen inloggen)

http://www.geocities.com/thereverend1investigates/