Vraag Het spijt me. Ik vroeg je niet om me op een diabetesdieet te zetten. Ik wilde gewoon weten welke veranderingen ik vandaag kan maken, in plaats van te wachten tot ik terugga naar de dokter en dan naar de diëtist. Ik heb twee kleine kinderen en vind dat ik ze een heel gezond dieet geef:veel groenten, fruit, vis, kip, volle granen, enz..., maar ook mijn man en ik hebben de neiging om dingen te eten die niet gezond zijn, en we eten niet de verscheidenheid aan groenten en fruit die onze jongens doen. Kun je me wat suggesties geven over wat goede snacks zijn om te eten? Ik zie mijn dokter pas weer op 19 oktober.
Bedankt, Michelle
Antwoord Michelle,
Aangezien ik niets weet over uw medische achtergrond, kan ik u wettelijk geen specifiek advies geven. Wat ik in het algemeen kan zeggen, is dat de beste route zou zijn om vast te houden aan een gezond, uitgebalanceerd dieet. Eet van alle voedselgroepen:mager vlees, fruit, groenten, volle granen en magere of vetvrije zuivelproducten. Eet de hele dag door! En daarmee bedoel ik 5-6 kleine maaltijden per dag, dus je eet om de 3-4 uur. De beste maaltijden zijn die welke eiwitten en zetmeel combineren en die ook veel vezels bevatten, die zullen helpen om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Blijf uit de buurt van voedingsmiddelen die zeer geconcentreerd zijn in suiker en de "junk" voedingsmiddelen totdat u in staat bent om met iemand te gaan zitten en erachter te komen welke voedingsmiddelen in orde zijn en welke niet.
Goede snacks zijn onder andere magere yoghurt, 1/2 kalkoensandwich (of ander mager vlees) op volkorenbrood, magere kaas en crackers, vers fruit (zoals appel met pindakaas), pretzels, verse groenten en magere dressing, popcorn , graham crackers, gebakken tortilla's en salsa, enz...
Probeer deze site voor meer ideeën:
http://www.diabetic-diet-and-recipes.com/html/snacks.php3
http://www.diabetes.org/nutrition-and-recipes/nutrition/overview.jsp
Zorg er wel voor dat wanneer u het document ziet dat u heeft gevraagd om te worden opgeleid door een diëtist of diabetes-voorlichter. Zorg ervoor dat als je een diëtist inschakelt dat hij/zij ervaring heeft op dit gebied!
Succes!
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
