Mineralen:fosfor

Vraag
Hoi... kun je me iets vertellen over het belang van fosfor voor de hersenen?
en welke voedingsstoffen, naast zeevoedsel, fosfor bevatten...
Zijn er vruchten vol fosfor? MET DANK!

Antwoord
De belangrijkste functie van fosfor in het lichaam is de mineralisatie van botten en tanden, ze maken deel uit van elke cel, het is belangrijk in genetisch materiaal, het maakt deel uit van fosfolipis (helpt de celstructuur te behouden), het wordt gebruikt bij energieoverdracht en in buffersystemen die zuur-base evenwicht. Belangrijke voedselbronnen voor fosfor zijn dierlijke weefsels zoals vlees, vis, gevogelte, eieren en melk. aanbevolen inname is 700 mg/dag. De meeste groenten en fruit bevatten 50 mg en minder per portie. Brood en rijst bevatten slechts ongeveer 100 mg per portie. Kaas bevat meestal 200 mg of meer per portie. Bonen bevatten ongeveer 100 mg, terwijl zonnebloempitten maar liefst 300+ bevatten. Fosfor is belangrijk voor de hersenen omdat het een onderdeel is van elke cel. Ik hoop dat dit helpt.