Vraag Hallo Karen!
Ik heb een paar vragen die me de laatste tijd bezighouden. Ten eerste drink ik elke ochtend Slim Fast Soy samen met mijn normale ontbijt. Ik ben een strikte vegetariër, dus ik voel me goed als ik zoveel extra vitamines en mineralen binnenkrijg, minus al het vet en de calorieën van andere 'maaltijdvervangers'. De laatste tijd vroeg ik me echter af wat er zou gebeuren als ik stopte met het allemaal samen te drinken.
Ik heb mensen horen zeggen dat Slim Fast eigenlijk ongezond en zelfs slecht voor je is, maar ze verwijzen naar de gewone soort, niet de soja. Heeft u informatie die mij kan helpen beslissen of dit een gezonde drank is?
Ten slotte eet ik graag aardbeien als tussendoortje, omdat ze zo extreem weinig calorieën bevatten, maar ik vroeg me af welke vitamines in aardbeien vooral gezond zijn?
Ik kijk uit naar het lezen van uw advies, bij voorbaat hartelijk dank!
-Haylee
Antwoord Hallo Haylee,
Afgezien van het feit dat de Slim Fast Soy soja-eiwit bevat, en de reguliere Slim Fast een melkeiwit, lijkt er niet veel verschil te zijn tussen de twee soorten. Beide bevatten veel suiker (39 g van de 46 g koolhydraten is suiker in soja). Ik vermoed ook dat het gebruikte soja-eiwit waarschijnlijk een geïsoleerd soja-eiwit is, wat ik mensen aanraad om te vermijden. Hoewel is aangetoond dat soja uit onbewerkte voedingsmiddelen zoals tofu en sojamelk heilzaam is, zijn er enkele zorgen over geïsoleerde soja-eiwitten (het eiwit is geëxtraheerd uit de sojaboon en "geïsoleerd"). Er wordt aangenomen dat het geïsoleerde eiwit in het lichaam anders kan werken dan natuurlijk voorkomende soja, en dat dit enkele negatieve effecten kan hebben.
Je zou veel beter af zijn om je eigen fruitsmoothie te maken met sojamelk, sap en fruit (bessen zijn geweldig). Veel minder suiker, meer vezels, betere bron van soja-eiwit. Je kunt ook wat vlasolie toevoegen om omega-3-vetzuren te krijgen. Als je je zorgen maakt over voldoende vitamines en mineralen, dan levert een breedspectrum multivitaminen- en mineralensupplement (zoals Centrum Forte) je meer vitamines en mineralen dan de Slim Fast en is het ook nog eens veel goedkoper!
Aardbeien bevatten veel kalium en vitamine C en zijn een goede bron van vezels (3,3 g per kopje). Ze bevatten ook fytochemicaliën (gunstige plantaardige stoffen) waarvan is aangetoond dat ze kankerbestrijdende en andere gezondheidsbevorderende eigenschappen hebben.
Hoop dat dat helpt!
Karen
