Diëtetiek

Vraag
Hoi! Ik zit nu op de middelbare school en wil graag Diëtetiek studeren op de universiteit. Ik ben bezig met een rapport over Diëtetiek en ik probeer een aantal spannende/interessante experimenten/presentaties te bedenken die ik kan doen om de studenten die ik les ga geven geïnteresseerd te maken in mijn project. Ik denk erover om vetrijk vlees voor hun ogen te koken en het dan af te zwakken met koud water, om ze het grove uiterlijk van vet te laten zien. Kun je nog andere projecten/experimenten bedenken die ik in mijn presentatie zou kunnen doen?

Antwoord
Hallo Haley!

Bedankt voor je voedingsvraag. Ik denk dat je van het vak Diëtetiek gaat houden.
Waarom probeert u niet eens een kookpresentatie met hoog of laag vetgehalte en laat u de leerlingen beoordelen welke voedselkeuzes ze het lekkerst vonden. Je kunt gebakken frites versus frites, vetarme cupcakes versus gewone cupcakes en calorierijke milkshakes versus verse fruitsmoothies doen. Verzamel de resultaten en maak een rapport over wat de meest populaire keuzes waren. Ik denk dat je de resultaten erg interessant zult vinden.

-George Rapitis, voedingsdeskundige
http://www.juiceblend.com