pasta koken

Vraag
Voegt het koken van RAUWE pasta IN de saus zelf veel zetmeel toe,+andere gewichtstoename?

Antwoord
Hallo Larry,

Nee, er wordt geen zetmeel aan toegevoegd, maar houd er rekening mee dat wanneer pasta in water wordt gekookt, er een deel van het zetmeel vrijkomt in het kokende water. Als je het water uit de pasta giet, verwijder je een deel van dat zetmeel. Ik kan je verzekeren dat het koken van pasta in saus niet zal leiden tot gewichtstoename, je moet vooral naar je portiegrootte kijken. Veel mensen weten niet dat één (1) portie slechts 1/2 kop is, dus houd daar rekening mee wanneer u het consumeert. Natuurlijk kunt u meer dan een halve kop drinken, maar zorg ervoor dat het caloriegehalte past bij wat u normaal gesproken dagelijks consumeert.

Hartelijke groeten,

Helena