Een calorie is een maatstaf voor het energieverbruik en de opgeslagen energie. De calorieën waarnaar wordt verwezen in dieet (gegeten calorieën) en lichaamsbeweging (verbrande calorieën) zijn kilocalorieën (kcal).
Eén kilocalorie is gelijk aan de hoeveelheid warmte die de temperatuur met één kilogram doet stijgen water met één graad Celsius op zeeniveau. Eén kilocalorie is gelijk aan 4186,8 joule en 1000 calorieën (kleine calorieën) zoals bedoeld in wetenschappelijke laboratoria voor warmte-energie.
Calorieën in voedsel worden gegroepeerd als vetten, alcohol, koolhydraten en eiwitten. Verschillende voedingsstoffen hebben meer of minder calorieën verpakt in hetzelfde gewicht (hogere of lagere caloriedichtheid). Voedingsetiketten in de VS gebruiken deze vuistregels:
Hoewel vezels koolhydraten zijn, worden ze niet gemakkelijk door het lichaam verteerd, dus calorieën uit vezels wordt door de Amerikaanse Food and Drug Administration geschat op 1,5 calorieën voor 1 gram.
Door het etiket met voedingsfeiten op voedsel te controleren, kunt u zien hoeveel calorieën een dienen komen uit elk van deze bronnen.
Een pond lichaamsvet slaat ongeveer 3500 calorieën (kcal) op, hoewel dit aantal een schatting. Om een pond vet in een week te verliezen, is een algemene richtlijn om uw calorie-inname te verminderen met ongeveer 500 calorieën (kcal) per dag minder dan u verbruikt aan stofwisseling en lichaamsbeweging. Het is echter belangrijk om deze gids met een korreltje zout te nemen. Er zijn nog andere factoren (naast de eenvoudige vergelijking van calorieën in/calorieën uit) die gewichtsverlies kunnen beïnvloeden.
Het aantal calorieën dat u per dag verbrandt, omvat het aantal verbrande calorieën van het basaal metabolisme om het lichaam te laten functioneren, plus extra calorieën die verbrand worden bij lichamelijke activiteit. Je lichaam zal calorieën verbranden om de lichaamstemperatuur op peil te houden, ademen, bloed laten circuleren, voedsel verteren, afvalstoffen verwijderen, cellen en weefsels opbouwen en repareren en de activiteit van de hersenen en het zenuwstelsel in stand houden.
Het bereik van de dagelijkse calorieverbranding is vanaf 1600 calorieën (kcal) voor een zittende vrouw of een oudere persoon tot 2800 calorieën (kcal) voor actieve mannen, zeer actieve vrouwen en tienerjongens. U kunt uw verbrande calorieën per dag controleren met een rekenmachine op basis van uw lengte, gewicht, leeftijd en activiteitenniveau.
Het gebruik van een fitnessmonitor en app om de gegeten en verbrande calorieën bij te houden, kan mensen helpen die een calorietekort willen bereiken om af te vallen. Het volgen van activiteiten met een fitnessmonitor helpt overschattingen aan de kant van verbrande calorieën te elimineren, terwijl eerlijk volgen van wat er wordt gegeten, kan aangeven waar voedselcalorieën vandaan komen.
Tips en hulpmiddelen voor het tellen van calorieënFysieke activiteit verbrandt calorieën boven het basaal metabolisme. Je spieren gebruiken zowel direct beschikbare als opgeslagen energiebronnen in je lichaam.
De verbrande calorieën tijdens cardiovasculaire activiteiten zoals wandelen, hardlopen, zwemmen en fietsen zijn afhankelijk van de intensiteit van de oefening, uw lichaamsgewicht en de hoeveelheid tijd die u aan lichaamsbeweging besteedt. Oefeningen met een matige intensiteit, zoals stevig wandelen, verbranden minder calorieën per minuut dan oefeningen met een hogere intensiteit, zoals hardlopen.
U kunt bijvoorbeeld een wandelende calorietabel gebruiken om te zien hoeveel calorieën u per mijl kunt verbranden op basis van uw gewicht en snelheid. Lopen verbrandt ongeveer 90 calorieën per mijl voor een persoon van 160 pond.
Afhankelijk van de duur en intensiteit van de training verbrandt je lichaam beschikbare bloedsuiker, glycogeen opgeslagen in de spieren en lever, vet en, indien nodig, begint zelfs spiereiwit te verbranden.
Sommige mensen streven ernaar om 60% tot 70% van hun maximale hartslag te trainen om lichaamsvet te verbranden. In die vetverbrandingszone bestaat 85% van de calorieën die je verbrandt uit vet. U verbrandt echter in totaal meer calorieën per minuut als u met een hogere intensiteit traint.
De "vetverbrandende" zone is voor veel mensen draaglijker en kan je om langere tijd te sporten. Maar als je voor een kortere periode traint, zal een sessie met een hogere intensiteit je helpen meer calorieën te verbranden
Fitnessmonitors en stappentellers schatten vaak het aantal verbrande calorieën op basis van uw gewicht en aantal genomen stappen , snelheid, tempo en intensiteit. Het is over het algemeen nauwkeuriger als de trainingsintensiteit wordt gemeten aan de hand van de hartslag tijdens het sporten. Voor een nauwkeurigere schatting kunt u polsslagmeters met handgreep op een loopband of elliptische trainer gebruiken.
Steeds meer fitnessbanden en smartwatches hebben ingebouwde hartslagdetectoren om je trainingsintensiteit te meten . Een hartslagmeter met borstband wordt als de meest nauwkeurige beschouwd.
Veelgestelde vragen over beantwoorde calorieën