Kaneel wordt al duizenden jaren in de medische wereld gebruikt. Europeanen in de Middeleeuwen vermengden kaneel met vlees als conserveermiddel en zesde-eeuwse Grieken schreven kaneel voor om te helpen bij indigestie en andere kwalen. Maar vandaag hebben we het over de populaire beweringen over kaneel als hulpmiddel bij het afvallen.
Beweringen over het gebruik van kaneel voor gewichtsverlies
Hier is een overzicht van gezondheidsclaims rond de rol van kaneel bij gewichtsverlies:
- Van kaneel wordt gezegd dat het de insulinegevoeligheid verhoogt en de bloedsuikerspiegel verlaagt - beide belangrijke componenten om af te vallen en diabetes type 2 onder controle te houden.
- Van kaneel wordt ook gedacht dat het de stofwisseling stimuleert, omdat je lichaam meer energie gebruikt om het kruid te verwerken dan voor andere voedingsmiddelen.
- Het zit vol vezels, een voedingsstof die essentieel is om dat "volle" gevoel te krijgen en om aan je lichaam te geven dat de maaltijd voorbij is.
Beweringen over de invloed van kaneel op insuline en bloedsuiker zijn behoorlijk geloofwaardig.
Weet dat deze bevindingen niet direct verband houden met gewichtsverlies. Als het gaat om een metabolisme-booster, zijn harde gegevens minimaal.
En hoewel goed gedocumenteerd is dat vezels je een vol gevoel geven en dat een hoge vezeldieet kan helpen om gewicht te verliezen, het is onwaarschijnlijk dat u alleen van kaneel veel vezels krijgt. Je kunt maar zoveel kaneel op een dag consumeren. Te veel kaneel kan zelfs giftig zijn, dus ga niet overboord.
Maar kaneel kan helpen bij het afvallen. Een beetje kaneel voegt veel smaak toe aan eten voor minimale calorieën, en dat is altijd een goede zaak als het om je dieet gaat. Een hele theelepel bevat slechts zes calorieën en ongeveer 2 gram koolhydraten, plus iets meer dan een gram vezels.
Kaneel kan ook de zoetheid van je eten versterken, waardoor je minder suiker of andere zoetstoffen nodig hebt.
Kaneel gebruiken om gewicht te verliezen
Dus waarom zou je niet wat pit aan je eten toevoegen met wat kaneel:
- In havermout : Een snufje kaneel is een must voor haverliefhebbers! Of probeer quinoa met kaneelstokjes.
- In koffie :Gooi niet zomaar kaneel in je koffiekopje. Voeg het toe aan je koffiedik vóór je java brouwen. Het zal basisbonen op smaak brengen, waardoor u geld bespaart op de gearomatiseerde soort.
- Over fruit : Kaneel is heerlijk over appel- en banaanschijfjes, fruitsalade, perenschijfjes en gehalveerde perziken. Het is zo'n eenvoudige manier om je fruitgame te verbeteren.
- In romige lekkernijen :Roer wat door vetvrije Griekse yoghurt, magere kwark of lichte ricottakaas. Een beetje caloriearme zoetstof is daar ook goed in. En om gewoon licht vanille-ijs naar een hoger niveau te tillen, weet je wat je te doen staat.
- In chili :Het klinkt gek, het is het proberen waard. Een beetje kaneel brengt die rijke chili-smaken naar voren op een manier die te mooi is om te ontkennen.
Kaneel Pindakaas Kruidenkoekje in een Koekenpan
