Hoewel het toevoegen van iets aan je smoothie dat eruit ziet alsof het is geoogst uit een duistere meer of oceaan is misschien niet zo smakelijk, kan het je voedingsspel serieus verhogen. "Spirulina is blauwgroene algen die rijk is aan vitamines en mineralen, waaronder calcium, niacine, kalium, magnesium, B-vitamines en ijzer," Keri Gans, RDN, een voedingsadviseur en de auteur van het kleine veranderdieet, legt aan byrdie uit .
In feite beschrijft Cathy Holligan, gecertificeerde holistische gezondheidscoach en oprichter van Intensed Wellness, het als "een ongelooflijk krachtig en voordelig superfood" dat op de planeet Aarde bestond lang voordat mensen arriveerden. "De vele voedingskwaliteiten hebben mogelijk geholpen bij het bevorderen van de extra groei", legt ze uit.
In het geval je nieuwsgierig bent waar het zijn kleur haalt uit:"De blauwe kleur is van een pigment genaamd phycocyanine en de groene kleur komt uit chlorofyl," vervolgt ze. "Afzonderlijk zijn chlorofyl en fycocyanine enorm gunstig voor ons lichaam, maar samen pakken ze een gezondheidspons in die moeilijk te verslaan is."
Ontmoet de expert
Hoewel Spirulina veel gezondheidsvoordelen biedt, moeten sommige mensen het vermijden. "Spirulina kan toxines bevatten en moeten daarom worden vermeden door degenen die auto-immuun zijn gecompromitteerd en zwanger zijn", zegt Gans. "Het kan ook de bloedsuikerspiegel beïnvloeden en mag daarom niet worden ingenomen door een persoon met diabetes."
Holligan voegt eraan toe dat mensen die allergieën hebben voor zeevruchten, zeewier en andere zeegroenten, ook spirulina moeten vermijden. Beiden suggereren dat als u medicatie gebruikt, u contact moet opnemen met uw arts voordat u deze gebruikt.
Zoals bij elk supplement, moet u een nationaal erkend merk kopen en één met een externe certificering zoals USP-Verified, zegt Gans. En hoewel er geen vaste dosering is, merkt ze op dat de meeste commerciële merken drie tot drie en een half gram per dag aanbevelen.
Wat betreft hoe het te nemen, er zijn verschillende manieren. "Je zou het kunnen toevoegen aan water, smoothies, soepen, sap of zelfs strooien met een salade," zegt ze.
Maar voordat je je eten in het groenachtige blue poeder snijdt, wil je misschien rekening houden met de smaak ervan. "Spirulina heeft een milde visachtige smaak, dus zorg ervoor dat je spaarzaam en smaak toevoegt terwijl je gaat, niet om het gehemelte te overweldigen", zegt Holligan. "Ik zou aanraden om te beginnen met ⅛ theelepel en vanaf daar te werken, en ⅛ theelepel tegelijk toevoegen."
"Spirulina wordt als veilig beschouwd, zelfs bij hoge doses, maar omdat ons lichaam allemaal anders verwerkt en op voedsel reageren, is er altijd de kans dat bijwerkingen kunnen optreden," verklaart Holligan. De meest voorkomende bijwerkingen van het nemen van spirulina zijn misselijkheid, braken, diarree, hoofdpijn en vermoeidheid, per gans. "Als de spirulina besmet is, kunnen de bijwerkingen ernstiger zijn en zijn er leverschade, shock, snelle hartslag en mogelijk dood," voegt ze eraan toe.
Als u ongewenste symptomen ervaart na het consumeren van Spirulina, raadpleeg dan uw zorgverlener.
De voordelen van het toevoegen van spirulina aan uw dieet wegen duidelijk zwaarder dan mogelijke nadelen. Tenzij je in de beperkte categorie valt van degenen die het niet zouden moeten nemen, kan het geen kwaad om een beetje toe te voegen aan je smoothie, soepen of je salade bestrooi. En als je niet van de smaak houdt, ga er dan licht op!
5 voordelen die bewijzen dat Chlorella het ultieme groene superfood is