TRIGGER WAARSCHUWING:Dieetcultuur en ongeordend eten.
Als je Byrdie al een tijdje leest, weet je dat we sceptisch staan tegenover veel trends voor gewichtsverlies en niet erg in het idee van dieet. Hoewel gewicht ons belangrijke informatie kan vertellen, is dit niet de enige indicator voor gezondheid. Overgewicht of obesitas wordt geassocieerd met een aantal gezondheidsrisico's, maar gewicht en body mass index (BMI) zijn geen perfecte maatregelen voor gezondheid. Iemand kan gezond zijn, zelfs als BMI -normen aangeven dat ze te zwaar zijn. Dus als u zich onder druk voelt om af te vallen, is het belangrijk om te begrijpen dat gewicht misschien niet de beste indicator is voor uw algehele gezondheid.
Dat gezegd hebbende, we weten dat onze lezers altijd horen over de nieuwste dieet -trends. En omdat we u op de hoogte willen houden, dachten we dat we een uitsplitsing zouden doen van een van de trendy diëten van het moment - het Sirtfood -dieet. Van dit dieet wordt gezegd dat het vetverlies bevordert en ziekte voorkomt, terwijl u nog steeds chocolade en rode wijn kunt consumeren. Dat alleen al is voldoende om veel mensen te lokken, maar werkt het Sirtfood -dieet? En is het veilig? Hieronder delen diëtisten alles wat u moet weten over het Sirtfood -dieet.
Ontmoet de expert
Het Sirtfood -dieet is de afgelopen jaren trendy geworden, mede dankzij de populariteit bij beroemdheden, waaronder Adele. Het dieet is gebaseerd op een groep eiwitten in het lichaam genaamd Sirtuins, die een rol spelen bij het reguleren van metabolisme, ontsteking en andere belangrijke lichamelijke functies. Sirtfoods, het voedsel dat wordt aangemoedigd in het Sirtfood -dieet, wordt beweerd dat ze hoog zijn in Sirtuins -activatoren, die de hoeveelheid sirtuins in het lichaam kunnen vergroten. Het idee hier is dat hoe meer sirtuins, hoe beter ons lichaam in staat zal zijn om het metabolisme te reguleren, ontstekingen te verminderen en meer.
"Het dieet richt zich op het consumeren van een caloriearm dieet van voedingsmiddelen die rijk zijn aan SIRT's (Sirtuins) - een familie van eiwitten waarvan is aangetoond dat het een sleutelrol speelt bij het gezond houden van cellen en kan het verminderen van ontstekingen en langzaam veroudering", zegt Izquierdo. "De gedachte is dat door dit voedsel te eten, bepaalde genen zullen worden ingeschakeld die het metabolisme en het verbranden van vet boost."
Het Sirtfood -dieet is gebaseerd op caloriebeperking en eten uit een specifieke lijst met voedingsmiddelen. Als u besluit het dieet te proberen, zult u zien dat het is opgesplitst in twee fasen die zich over 21 dagen duren - de eerste fase is zeven dagen en de tweede fase duurt 14 dagen.
Gedurende de eerste drie dagen wordt u aangemoedigd om elke dag slechts 1.000 calorieën te consumeren, inclusief één maaltijd en drie sirtfood -groene sappen (voor context variëren caloriebehoeften van persoon tot persoon, maar volwassen vrouwen worden meestal ontmoedigd om minder dan 1200 calorieën te eten /dag minimaal).
Op dagen vier tot en met zeven wordt de dagelijkse calorie -inname verhoogd tot 1500, en je wordt aangemoedigd om twee groene sappen en twee maaltijden per dag te consumeren. De tweede fase van het dieet zorgt voor drie sirtfood -maaltijden en een groen sap elke dag. Als je besluit om verder te gaan dan de eerste 21 dagen, is er geen caloriebeperking meer, maar je wordt aangemoedigd om elke dag drie maaltijden te eten die rijk zijn aan sirtfoods, samen met een groen sap.
Het sirtfood -groene sap bestaat uit rucola, boerenkool, peterselie, selderij, de helft van een appel, matcha en citroensap.
Geregistreerde diëtisten zeggen dat het Sirtfood -dieet voor het grootste deel redelijk veilig is, waarbij de waarschuwing de caloriebeperking van het dieet is. "Fase één omvat ernstige caloriebeperking met slechts 1.000 calorieën per dag, wat een negatieve invloed kan hebben op de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes," zegt Gillespie.
Izquierdo zegt dat het snelle gewichtsverlies dat dit dieet suggereert onrealistisch is. Ze wijst er ook op dat 1.000 calorieën per dag lang niet genoeg is voor een volwassene. "Het beperken van calorieën tot dit extreme kan vermoeidheid, extreme honger, duizeligheid veroorzaken en kan leiden tot destructieve eetgewoonten op lange termijn, inclusief eetstoornissen," , " Zegt ze.
Een enorme professional van het Sirtfood -dieet is dat het aanbevolen voedsel over het algemeen een aantal gezondheidsvoordelen heeft, ongeacht of ze als onderdeel van dit dieet worden geconsumeerd. "De top 20 Sirtfoods die op dit dieet worden aanbevolen, zijn allemaal voedingsmiddelen dat zou worden aanbevolen voor een gezond, uitgebalanceerd dieet, en de meeste mensen kunnen profiteren van het eten van meer van hen," zegt Izquierdo.
Kenney wijst op een ander voordeel:het Sirtfood-dieet moedigt mensen aan om polyfenol en antioxidantrijk voedsel in hun dieet op te nemen.
Een groot nadeel van het Sirtfood -dieet is dat het relatief nieuw is, dus er is niet veel onderzoek om de effectiviteit ervan te ondersteunen (of te weerleggen). "Meer onderzoek is nodig om de voordelen van sirtuins te ondersteunen bij het verlies van menselijk vet en metabolisme," zegt Izquierdo.
Het grootste deel van het onderzoek naar sirtuins wordt gedaan in diermodellen en is nog niet robuust genoeg om de claims van het dieet te ondersteunen, zegt Kenney. "Het zou een overuitval zijn om aan te nemen dat laboratoriumonderzoek wordt uitgevoerd op menselijke stamcellen, muizen en gist enig hebben op de uitkomsten uit de praktijk," voegt ze eraan toe, maar ze zegt dat we onderzoek hebben dat het eten van een dieet laat zien rijk In polyfenolen en antioxidanten is geassocieerd met een betere gezondheid en een lange levensduur.
Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat beperkende diëten op de lange termijn zelden duurzaam zijn. "Het meeste bewijs toont aan dat hoewel gewichtsverlies op de korte termijn plaatsvindt op zeer caloriearme diëten, de meeste, zo niet alle, van het gewicht worden herwonnen zodra het dieet is gestopt," zegt Izquierdo.
Het Sirtfood -dieet kan effectief zijn om mensen te helpen af te vallen, maar dit gewichtsverlies is waarschijnlijk te wijten aan caloriebeperking, in plaats van specifiek voedsel dat het dieet u aanmoedigt om te eten. Bovendien hebben de meeste diëtisten die we spraken om de caloriebeperking van het dieet te vinden, met name in de eerste fase waarin u wordt aangemoedigd om calorieën te beperken tot 1.000 per dag. "Dit is een ongepaste aanbeveling voor de algemene bevolking", zegt Kenney. 
Hoe werkt het Sirtfood -dieet?
Sirtfood-goedgekeurd voedsel
Is het Sirtfood -dieet veilig?
de profs
de Cons
The Takeaway