Voor velen van ons zijn er maar weinig dingen leuker dan een stomende warme kop koffie 's ochtends, of een koud brouwsel in de warmere maanden. En hoewel de geur alleen genoeg is om velen van ons meer alert te laten voelen en ons te motiveren om uit bed te komen, als het gaat om het daadwerkelijk drinken, zou je moeilijk onder druk staan om te veel mensen te vinden die de voorkeur geven aan hun koffieblack.
"Het toevoegen van melk of creamer aan koffie is een oefening van de meeste koffiedrinkers om de smaak en romige aard van de vaak bittere en zure drank te verbeteren", zegt Lisa Richards, voedingsdeskundige en oprichter van het Candida -dieet. "Hoewel het gebruikelijk is, is het toevoegen van creamer ook een manier om geraffineerde suiker in onze koffie te sluipen."
Als je niet kunt uitstaan om je koffie zwart te drinken, is dat oké - je bent in een goed gezelschap. Maar wat zijn de gezondste toevoegingen, zowel vanuit een creamer- als zoetstofperspectief? Dit is wat voedingsdeskundigen te zeggen hebben.
Ontmoet de expert
Lisa Richards is een voedingsdeskundige, gepubliceerde auteur en maker van het Candida -dieet. Ze onderzoekt en schrijft al meer dan 20 jaar naar Candida Overgrowth en het Candida -dieet. Via haar website, thecandidiet.com, heeft ze een totaal publiek van meer dan 20 miljoen mensen bereikt.
Die chique creamers in hun kleurrijke verpakking bellen misschien je naam, maar ze zijn waarschijnlijk boordevol suiker en chemicaliën. Volgens Richards is het beste om te gaan met niet-gearomatiseerde, plantaardige creamers. "Dit zal helpen om verzadigd vet en overtollige toegevoegde suiker te voorkomen", legt ze uit.
Gecertificeerde voedingsdeskundige Alena Schowalter weerspiegelt dit en zeggen dat haar absolute favoriete creamer is Oatly Barista Edition Oat Milk. "Het heeft een neutrale smaak, zijdeachtige textuur en is gemaakt met omega-3 rijke canola-olie", zegt ze. "Ik vind het ook geweldig dat ze het hebben versterkt met enkele potentieel kritieke voedingsstoffen op een veganistisch dieet, namelijk jodium, vitamine D en vitamine B12."
En als je van zuivelproducten houdt en er niet gevoelig voor bent, zijn er een paar solide zuivelopties die er zijn. " Ik zou blijven bij biologische volle melk, crème of half en half - maar zorg ervoor dat het gecertificeerd is biologisch en vrij van hormonen en antibiotica, "suggereert Dawn Jarvis, de voedingsdeskundige van Garden of Life.
Voor degenen die van hun koffie houden, zijn er een paar solide opties die er zijn. "Honing is een natuurlijke zoetstof, die kan helpen de hoeveelheid toegevoegde suiker die je in je koffie heeft te verminderen", zegt Richardson. Een andere optie die ze suggereert? Monk Fruit Extract. "Monk Fruit Extract bevat een aantal ongelooflijke verbindingen die 300-400 keer zoeter zijn dan rietsuiker. En hier is de echte kicker, het is vrijwel calorievrij. Dat betekent . "
Schowalter merkt op dat een snufje suiker hier niet iets is om je slecht over te voelen, dus als je een klein beetje aan je koffie toevoegt, zweet het dan niet. Maar je kunt ook Stevia proberen. "Ik hou van mijn koffie soms graag met wat vanille-gearomatiseerde stevia die calorievrij is", zegt ze.
Als het gaat om het toevoegen van je koffie, zijn er een ton van opties die er zijn. Dus welke moet u volledig stoppen? We zullen nooit calorieën, vet of suiker demoniseren - en dit voegt schaamte toe aan een anders gezonde eetervaring. Dat gezegd hebbende, bevatten deze opties vaak zeer weinig (of geen) voedingswaarde. Gezondheid is top of mind, geen calorieën. Maar hier is de kern:"De amandel vreugde bevat vijf gram suiker en 35 calorieën per eetlepel. Dit klinkt misschien niet als veel, maar wie heeft minder dan 1 eetlepel creamer?" zegt Richards. "Dunkin Donuts heeft een creamer beschikbaar in winkels, extra extra, en slechts een eetlepel ervan is 40 calorieën en 6 gram suiker. Deze creamers zijn nietig van elke voedingswaarde en bevatten een grote hoeveelheid suiker en calorieën voor zo'n klein serveren. "
Jarvis zegt dat je over het algemeen waarschijnlijk traditionele koffiecreamers moet vermijden. "Hoewel ingrediënten variëren per merk, zijn de meeste koffiecreamers gemaakt van een combinatie van water, suiker en plantaardige olie", zegt ze. "Groenteoliën worden meestal gebruikt om dat romige uiterlijk, gevoel en smaak te bieden." Maar ze zijn verfijnd.
Uiteindelijk is het allemaal aan jou. Een druppel hier of daar van iets is niet slecht en zou je geest niet moeten laten draaien. Vergeet niet dat het vooral om gezondheid gaat. De rest is gewoon ruis.
Serieuze vraag:is Coffee Creamer slecht voor jou?