Laten we eerlijk zijn:in een wereld die vaak voelt alsof het uit de hand loopt, kan het moeilijk zijn om de tijd te vinden om maaltijdopties te zoeken die zowel gezond als lekker zijn, en je eigenlijk vol houden. Daarom is eiwitpoeder voor velen een populaire keuze, omdat het een manier biedt om macro's te bereiken zonder veel tijd of moeite in het maaltijditem te steken. Maar is eiwitpoeder eigenlijk goed voor je? En is het te vergelijken met het consumeren van hele eiwitbronnen? We hebben gepraat met een paar diëtisten om erachter te komen.
Eiwitpoeders zijn eiwitrijke supplementen afgeleid van dierlijke en plantaardige hele voedselbronnen. Poeders zijn er in verschillende smaken en kunnen worden gemengd met water, melk, zuivelvrije melk en smoothies om de eiwitinname te verhogen.
Kort antwoord:ja. Volgens diëtist, auteur en fab vier maker Kelly Leveque is eiwitpoeder een geweldige, gemakkelijke manier om u te helpen voldoende eiwitten gedurende de dag te consumeren. Opgemerkt moet worden dat Leveque ook de oprichter is van een eiwitpoederlijn, goed bij Kelly.
"Naast het leveren van uw cellen van aminozuren die nodig zijn voor goed functioneren, helpt eiwitten ook hongerhormonen uit te schakelen om u volledig en tevreden te helpen, terwijl u ook helpt om uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden," legt ze uit.
NYC-gebaseerde diëtist Alana Kessler voegt hieraan toe en merkt op dat eiwitpoeder goed voor u is zolang het wordt geconsumeerd binnen uw beoogde dagelijkse behoeften voor eiwitten.
"Eiwitbehoeften worden geïndividualiseerd en beïnvloed door lengte, gewicht, levensstijl en reeds bestaande omstandigheden," herinnert ze ons. "Eiwit is een voedingsstof die essentieel is voor het bouwen van weefsel, maar het zet ook de vraag naar het lichaam om uit te scheiden." Daarom legt ze uit dat te veel eiwit de nieren kan belasten (lees:het filtratiesysteem van het lichaam). "Wanneer dit gebeurt dat symptomen zoals een opgeblazen gevoel, constipatie en zelfs osteoporose kunnen optreden," voegt ze eraan toe.
Zo nuttig als eiwitpoeder kan zijn, beweert Leveque dat u het grootste deel van uw eiwit uit hele eiwitbronnen (zoals in echt voedsel) moet halen.
"Het is de synergetische combinatie van voedingsstoffen in heel voedsel die u de meeste en beste voedingswaarde bieden", legt ze uit. En Kessler is het daarmee eens. "Eiwitpoeder biedt niet de extra macronutriënten, vezels, vitamines en mineralen die hele eiwitbronnen hebben", legt ze uit. "Vanuit een gramperspectief kan eiwitpoeder een goede bron bieden, maar het is geen maaltijd."
En dat is wat veel mensen uitstapt. Hoewel eiwitpoeder geweldig is voor een snack of herstel na de training, is het niet bedoeld als een volledige maaltijdvervanging. Leveque zegt dat de eiwitpoeders die ze aanbeveelt altijd "complimenteren van een dieet dat rijk is aan [hele] eiwitbronnen, [maar vervang ze niet]."
Dit betekent echter niet dat eiwitpoeders slecht zijn. In plaats daarvan is het een herinnering dat ze bedoeld zijn om aan uw dieet te worden toegevoegd, niet te vervangen.
Bovendien is het belangrijk om te onthouden dat het eiwit van poeders niet zo gemakkelijk wordt geabsorbeerd als de gram uit hele eiwitbronnen. "De biologische waarde (BV) van eiwitten is verschillend voor alle hele voedselbronnen van eiwitten", legt uit NYC-gebaseerde diëtistische en Chelsea Nutrition mede-oprichter Jennifer Maeng. “Dat is de hoeveelheid eiwitten die daadwerkelijk in uw lichaam is geabsorbeerd en gebruikt. Hoge BV-eiwitten zijn afkomstig van vlees, vissen, gevogelte en eieren en sommige plantaardige eiwitten die alle negen essentiële aminozuren zoals quinoa, hennepzaden en soja bevatten. ”
Veilig? Ja. Nodig? Niet echt. Volgens Maeng, tenzij je een bodybuilder bent die honderden gram eiwit per dag nodig heeft, is er geen echte behoefte om eiwitpoeder in je dagelijkse routine op te nemen.
“Als u vertrouwt op eiwitpoeder om een zeer laag koolhydraatdieet te volgen voor gewichtsverlies, is het belangrijk om te onthouden dat wanneer u te veel eiwitten binnenneemt (meer eiwitten dan uw lichaamsbehoeften), sommige van zijn aminozuren zich zullen bekeren tot glucose ( Aka koolhydraten), ”merkt Maeng op. "Dus geniet van je eiwit met mate en krijg andere belangrijke macronutriënten (vetten, koolhydraten) in je dieet."
Niettemin begrijpen zij (en Kessler en Leveque) dat eiwitpoeder een populaire optie is voor mensen onderweg. Als zodanig wijst Kessler erop dat het veilig is, zolang je wordt afgestemd op je calorie- en eiwitbehoeften. Met andere woorden, alleen slok eiwitshakes en voeg poeder toe aan je ontbijtkommen, haver en andere goodies als je weet dat het binnen je grenzen past. Overmaat is tenslotte nooit goed in de wereld van voeding.
Wil je eiwitpoeders verkennen, maar niet zeker hoe je er het meeste uit kunt halen? Leveque is een groot voorstander van smoothies met eiwitten. Om ervoor te zorgen dat ze goed afgerond en zo voedzaam mogelijk blijven, beveelt ze aan om een Fab Fab Four Smoothie te vermengen, waaronder eiwitten, greens, vezels en vet.
"Ik raad aan dat mijn klanten bij elke maaltijd 20 tot 30 gram eiwitten krijgen, en dat kan soms een worsteling zijn", legt ze uit. "Het hebben van een of twee smoothies met eiwitpoeder is geen probleem, maar omdat we willen dat Whole Foods de basis van ons dieet is, raad ik niet aan om volledig op supplementen te vertrouwen om al het eiwitten te bieden dat je nodig hebt."
Dat gezegd hebbende, het is belangrijk om te onthouden:eiwitpoeder is een voedingssupplement - Niet vervangen. "Het is niet gereguleerd zoals voedsel en medicijnen zijn door de FDA", zegt Maeng. "Het kan worden geladen met suiker of suikervervangers/kunstmatige zoetstoffen, evenals zware metalen en chemicaliën." Daarom wilt u ervoor zorgen dat u alleen het hoogste kwaliteit eiwitpoeder aan uw dieet toevoegt. Vermijd volgens Leveque poeders met ultra-lange ingrediëntenlijsten en die welke boordevol additieven vol staan. "Ik raad altijd eenvoudige eiwitpoeders aan en de voorkeur aan degenen die zijn gemaakt van collageen, wei of eenvoudige plantaardige melanges," zegt Leveque.
Wanneer u op zoek bent naar een eiwitpoeder om aan uw voorraadkast toe te voegen, onthoud dan dat hoe minder de ingrediënten, hoe beter.
The Beauty Chefinner Beauty Protein Powder $$ 69SHOP Deze plantaardige formule is geladen met bot-, spier- en huidminnende ingrediënten zoals vitamine C, probiotica, organische paddestoel en Acerola-kers. Om op te starten, bevordert vezelgehalte volheid en regelmaat van de spijsvertering.
Wees goed door kellyunflies eiwitpoeder $ 40Shop Met meer dan 20 g per portie is het poeder van Leveque een uitstekende bron van aanvullend eiwit. Het is gemaakt van Zweeds met gras gevoed rundvlees en bevat nul conserveermiddelen (de ingrediëntenlijst is slechts drie items lang).
Tone it Upvanilla plant gebaseerd eiwitpoeder $ 24Shop Afgeleid van erwt- en pompoenzaden, is dit eiwitpoeder volledig veganistisch, gecertificeerd organisch en levert 15 g eiwit per portie.
Zoals bij de meeste dingen in het leven, gaat het opnemen van eiwitpoeder in uw dagelijkse dieet allemaal om evenwicht. U wilt niet te veel of te weinig eiwitten eten, maar als het ontmoeten van uw macro's moeilijk is, kan het toevoegen van eiwitpoeder aan uw ochtendmoothies of middagsnacks een nuttige manier zijn om op koers te blijven.
"Zoals zoveel dingen waar ik het over heb in mijn boeken en met mijn klanten, is eiwitpoeder een hulpmiddel dat je kunt gebruiken om je best te voelen en je gezondheidsdoelen te bereiken," concludeert Leveque. "Het neemt niet de plaats in om voedzame maaltijden te eten die bestaat uit hele voedingsmiddelen, maar het kan je leven zeker gemakkelijker maken en het is om die reden een essentieel in mijn voorraadkast." Voeding