sorbitol/kaliumsorbaat

Vraag
Sorbitol is een ingrediënt van het zoetstoftype dat in sommige voedingsmiddelen wordt gebruikt. Het heeft zeer slechte laxerende effecten op mijn lichaam. Ik merk dat sommige voedingsmiddelen wat "kaliumsorbaat" wordt genoemd als ingrediënt hebben. Mijn vraag is:Heeft kaliumsorbaat dezelfde laxerende effecten als sorbitol? Hartelijk dank voor uw antwoord. Al Brown

Antwoord
Goede vraag. Eigenlijk is de sorbitol zowel een kunstmatige zoetstof als een osmotisch laxeermiddel dat vloeistof in de darmen trekt, dus uw reactie is heel gewoon. Kaliumsorbaat is een conserveermiddel en geen laxeermiddel of zoetstof maar heeft wel een lichtzoete smaak. Het wordt gebruikt om de gist in wijnen en brood te doden en om fermentatie van voedsel te voorkomen. OKE?