Het paleolithische of holbewonersdieet, zoals de naam al doet vermoeden, dateert uit het paleolithische tijdperk, toen onze voorouders jaagden of voedsel verzamelden. Hun dieet bestaat voornamelijk uit planten en dierlijke eiwitten. Deze zeer aangepaste vorm van voeding is gebaseerd op de theorie dat de menselijke genetica nauwelijks is veranderd, en daarom zou de ideale eetgewoonte, die het best geschikt is voor een goede gezondheid, die zijn die door onze voorouders werd gevolgd!
Verschillende gastro-enterologen over de hele wereld hebben deze theorie ondersteund en bevelen deze vorm van voeding aan voor het algemeen welzijn. Het Paleo-dieet, zoals het in de volksmond wordt genoemd, bestaat voornamelijk uit voedsel dat zo dicht mogelijk bij de natuur staat, zoals vis, groenten, fruit en vlees van dieren die met gras worden gevoerd. Alle bewerkte voedingsmiddelen, inclusief granen, zuivel en zout, worden niet geclassificeerd als Paleo-voedsel. Enquêtes suggereren dat degenen die een dergelijk dieet volgen, minder vatbaar zijn voor ziekten en een betere gezondheid hebben. Er wordt gezegd dat voedsel dat mensen in de loop van de tijd begonnen te consumeren, niet past bij ons lichaamsmetabolisme en misschien de oorzaak is van een aantal ziekten zoals obesitas, de ziekte van Alzheimer, diabetes type 2 en kanker.
Hoewel het moeilijk is om de eetgewoonten van de prehistorische mens na te volgen, suggereert het Paleo-dieet dat we proberen zo dicht mogelijk bij een natuurlijk dieet te blijven. Er zijn zeker enkele zeer voedzame voedingsmiddelen die onze gezonde voorouders helemaal niet aten, maar die we misschien in onze voeding willen opnemen. De meeste experts suggereren dat we een aangepast Paleo-dieet volgen dat ons zal helpen fit en gezond te blijven. Een paar opvallende veranderingen die u zelf zult zien wanneer u overstapt op een Paleo-dieet zijn:een duidelijk gewichtsverlies of gewichtsbeheersing, een levendige en gezonde huidskleur, helder en scherp zicht, een goede nachtrust en een goed energieniveau.
Het Paleo-dieet pleit sterk voor het eten van volwaardig voedsel dat rijk is aan vezels en weinig koolhydraten, voedsel dat het gewicht en het cholesterolgehalte verlaagt, maar het lichaam toch alle essentiële voedingsstoffen en vitamines geeft.
We hebben allemaal op een of ander moment Paleo-diëten gevolgd zonder het zelfs maar te beseffen. Het is vrij eenvoudig en hoeft niet uitgebreid te worden gekookt, perfect voor mensen die een hekel hebben aan koken! Veel atleten en sporters wordt geadviseerd om een Paleo-dieet te volgen, omdat het hen in vorm houdt en het lichaam van alle noodzakelijke voedingsstoffen voorziet. De beste manier is om het Paleo-dieet een proefperiode van 30 dagen te geven. Het wordt tijd dat we onze gezondheid in eigen hand nemen en teruggaan naar een gezonder voedingspatroon.
Wat te eten:
Te vermijden voedsel:
• Granen en zuivelproducten
• Geraffineerde voedingsmiddelen zoals suiker, zout en olie
Probeer vandaag nog het Paleo-dieet en begin je jonger en gezonder te voelen.
Voordelen:
Hier is een snelle en eenvoudige Paleo-soep waar je je vingers bij aflikt.
Ingrediënten:
1 gesnipperde ui, 2 teentjes geperste knoflook, 2 grote schoongemaakte prei, 3 zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden, zeezout en versgemalen peper.
Voorbereiding:
Dit dieet geeft je de vrijheid om van elke hap van je maaltijd te genieten, en dat is precies de reden waarom we mensen leven. Dus ga je gang en feest gezond!
Vergeet niet deze eenvoudige Paleo-dieet-app voor Android te bekijken.