Van oudsher bekend als de "ziekte van de rijke man" of de "ziekte van de koningen", is jicht een ernstig pijnlijke en traumatiserende medische aandoening die de gewrichten in het lichaam aantast. Het wordt gekenmerkt door het opnieuw optreden van pijnlijke roodheid, zwelling, verwarming en verweking van de gewrichten of acute inflammatoire artritis. Dit probleem treft meestal de voeten, voornamelijk de basis van de grote teen. Jicht wordt veroorzaakt door verhoogde urinezuurspiegels in het bloed of hyperurikemie. Wanneer het urinezuurgehalte in het bloed stijgt, kristalliseert het zuur uit en zet het neer op de pezen, gewrichten en weefsels eromheen.
De pijn en de bijbehorende symptomen van jicht nemen toe met een verhoging van de urinezuurspiegels in het lichaam. Deze ziekte wordt behandeld door het nemen van niet-steroïde anti-inflammatoire medicijnen, pijnstillers, colchicines en steroïden. Het volgen van een juiste levensstijl en een passend en gezond voedingspatroon kan dit pijnlijke probleem echter op natuurlijke en effectieve wijze verlichten en voorkomen. Van bepaalde voedingsmiddelen en dranken is bekend dat ze dit gezondheidsprobleem veroorzaken en verergeren en daarom moet men bedachtzaam zijn bij het kiezen van wat te eten en wat niet om jicht op afstand te houden. Enkele van de beperkingen in het dieet om jicht onder controle te houden, worden hieronder gegeven.
Dieet voor jichtbeheersing
Het vermijden van alcoholgebruik is van essentieel belang in een dieet om jicht effectief onder controle te houden. Alcohol beperkt een goede ontgifting en belemmert de eliminatie van overtollig urinezuur uit het lichaam. Hoewel alle alcoholische dranken de purinevorming in het lichaam verhogen, is bier de slechtste van allemaal. Biergist, met een hoog purinegehalte, zorgt ervoor dat bier het urinezuur in het lichaam snel verhoogt en zo de intensiteit van jichtaanvallen verergert.
Het enige koolhydraat waarvan bekend is dat het het urinezuur in het lichaam verhoogt, is fructose. Het is raadzaam om voedsel en dranken zoals frisdranken, sappen en shakes te vermijden die zijn gezoet met fructosebevattende glucosestroop. Suiker kan een laag purinegehalte hebben, maar een dieet dat grote hoeveelheden geraffineerde suiker bevat, kan leiden tot ziekten zoals obesitas en diabetes die het jichtprobleem verder verergeren. Vers fruit bevat suiker, maar kan nog steeds worden geconsumeerd in geval van jicht, omdat het rijk is aan essentiële voedingsstoffen die essentieel zijn voor het bereiken van een gezond lichaam.
[Read:GM Diet India Version]
Het consumeren van veel groenten, fruit en volle granen is aan te raden om het immuunsysteem te versterken en de algemene gezondheid van het lichaam te verbeteren. Dit helpt verder bij het effectief bestrijden van jicht. Bepaalde groenten zoals asperges, spinazie, bloemkool, erwten, linzen en bonen zijn echter rijk aan purine en moeten daarom worden vermeden bij de behandeling van jicht, omdat ze de symptomen van deze ziekte kunnen verergeren.
Het vermogen van het lichaam om urinezuur te elimineren wordt negatief beïnvloed door een verhoogde consumptie van verzadigde vetten. Inname van meer of vetarme zuivelproducten en plantaardige eiwitten helpt de hoeveelheid verzadigd vet in de voeding terug te dringen; dit is gunstig bij de behandeling van jicht. Een vetarm dieet verkleint ook de kans op het ontwikkelen van ziekten zoals obesitas die verband houden met het optreden van jicht.
Veel drinken, vooral water, helpt om gifstoffen en overtollig urinezuur uit het lichaam te verwijderen, waardoor jicht wordt verlicht. Het consumeren van ongeveer 8 tot 10 glazen vloeistof per dag helpt bij het ontgiften van het lichaam, gewichtsbeheersing en helpt bij het handhaven van een gezond lichaam in het algemeen.
Het vermijden van purinerijk dierlijk eiwit is een van de eerste dieetmaatregelen die een jichtpatiënt moet nemen om zijn/haar gezondheidstoestand te behandelen. Orgaanvlees, vis en zeevruchten bevatten grote hoeveelheden purine die de vorming en retentie van urinezuur in het lichaam veroorzaken. Deze zijn extreem ongezond voor jichtpatiënten omdat ze de gerelateerde symptomen versterken. Ansjovis, sardine, sint-jakobsschelpen, varkensvlees, rundvlees, lamsvlees, bouillon enz. dienen door jichtpatiënten beter niet te worden geconsumeerd.
[Lees:Koolhydraten maken je dik]
Ik hoop dat je dit artikel informatief vindt. Laat hieronder uw opmerkingen achter.
