Calorieën zijn de basisbron van energie. Al het voedsel dat we consumeren wordt uiteindelijk afgebroken tot calorieën. Terwijl eiwitten en koolhydraten elk 4 calorieën in 1 gram bevatten, bevat vet 9 calorieën in dezelfde 1 gram.
3500 calorieën vormen 1 pond lichaamsgewicht. Calorieën tellen en sporten zijn het enige "geheim" om al die overtollige slappe spieren te verliezen en geloof het of niet, het is helemaal geen erg moeilijk proces. In dit artikel beschrijven we de twee belangrijke stappen bij het tellen van calorieën.
Het is alleen zo dat mensen niet zijn uitgerust met de juiste soort informatie om dit te doen. Er zijn twee stappen om het doel van het tellen van calorieën en het verminderen ervan te bereiken:
1. Bepaal hoeveel dagelijkse calorieën en behoefte er aan is met behulp van de Harris Benedict-vergelijking
2. Tel hoeveel calorieën er worden verbruikt
Bepaal hoeveel dagelijkse calorieën nodig zijn met de Harris Benedict-vergelijking:
Dit hebben we in een eerder artikel hier besproken:
Bepaal eerst de dagelijkse caloriebehoefte. Als u nu een pond wilt afvallen, moet u 500 calorieën verminderen (en verbranden) van de opgegeven calorieën.
Bijvoorbeeld:Mijn dagelijkse caloriebehoefte is 2250. Ervan uitgaande dat ik mijn gewicht met één pond in één week wil verminderen, moet ik 3500 calorieën in één week verminderen, d.w.z. 3500 / 7 =500 calorieën minder per dag. Dit kan ik bereiken door mijn calorie-inname met 250 te verminderen en 250 te verbranden door te sporten. Dus ik eet ongeveer 2000 calorieën op één dag en zorg ervoor dat ik train en 250 verbrand.
Even terzijde:tijdens het eten lijkt 2000 calorieën per dag best veel!!! Maar praktisch is het veel minder (gezien het soort voedsel dat we eten).
Een sneetje brood is bijvoorbeeld ongeveer 70 calorieën, dus je kunt ervan uitgaan dat 2000 calorieën geen groot aantal is. Aan de andere kant lijkt het verbranden van extra 250 calorieën door middel van lichaamsbeweging een heel klein aantal, maar dat is het niet, aangezien we 100 calorieën verbranden tijdens het lopen van 1 mijl in 20 minuten. Ik zeg dit niet om iemand te ontmoedigen, maar om een essentie te geven van het hele concept van het tellen en verbranden van calorieën. Het is niet zo moeilijk als je het eenmaal te pakken hebt.
[Lees:Crash-diëten voor gewichtsverlies]
Tel hoeveel calorieën er worden verbruikt:
Hoewel er talloze apps en websites zijn die informatie geven over het aantal calorieën van het voedsel dat we eten, is dit over het algemeen niet het exacte aantal. Dit geldt vooral voor de Indiase gerechten die we eten.
Ik zeg dit omdat ingrediënten en verhoudingen van recepten gemaakt door twee verschillende personen zelden hetzelfde zijn. Ik kook bijvoorbeeld mijn linzen (daal) met een halve theelepel olijfolie en 1 grote ui en 1,5 middelgrote tomaat erin. Het aantal calorieën per kopje van mijn recept zal veel minder zijn dan het recept dat 2 eetlepels Ghee Tadka bevat met minder of geen ui en tomaten.
Even terzijde:ik evalueer persoonlijk de totale calorieën in mijn recept door calorieën per ingrediënt te meten en te vinden. Ik zou echt aanraden om een goede maatset van kopjes en lepels te gebruiken. Het is altijd goed om ze bij de hand te houden, zodat je weet hoeveel dingen we eigenlijk gebruiken/eten.
[Lees:6 dieettips om jicht onder controle te houden]
Hier is een tabel met ingrediënten die we gebruiken in de dagelijkse consumptie en hun meting en aantal calorieën:
Aantal Voedsel Calorieën Calorieën uit vet 1 agent Tarwemeel407201 agent Maida*455111 agent Rijstmeel578201 agent Rava / Griesmeel601171 agent Grammeel /Besan356551 agent Poha (ongekookt)*300451 agent Witte rijst, medium korrel (ongekookt)*702111 cop Basmatirijst (ongekookt)*600161 agent Toor Dal (ongekookt)700281 agent Yellow Moong Dal (ongekookt)678181 agent Chole/ Kikkererwten (ongekookt)7281091 agent Rajma/Kidney Beans (ongekookt)6074.51 agent Green Moong Dal (ongekookt)71821.61 agent Masoor Dal64916.21 agent Urad Dal66225.21 agent Murmure/Laiyya/ Puffed Rice*6091 agent Haver (gewoon, gerold, instant, ongekookt, met smaak)360661 Ei (wit+geel)90631 tl/4,2 g Suiker*16–1 kopje Volle melk**150721 plak/25g Wit Brood*6771 agent Witte Pasta*(penne, ongekookt)20091 el Tomatenketchup***15–1 el Geraffineerde olie1201201 el Mosterdolie1201201 el Desi Ghee120120* Hoog is koolhydraten.
** Volle melk bevat 12 g suiker.
*** Tomatenketchup heeft minstens 4 g suiker in 1 eetlepel.
Dit zijn enkele ingrediënten die we dagelijks gebruiken. Om de totale calorieën in een recept te berekenen, moet je de calorieën voor elk ingrediënt berekenen op basis van de gebruikte hoeveelheid.
Calorieën in fruit:
Aantal Naam Calorieën 1 medium/223gm Apple1161 medium/7”.8”1ong Banaan1051 kop/117.0g Kersen (met pit)741 kop/92g Druiven621 medium/131 g Sinaasappel621 medium/154 g Granaatappel1051 medium Kiwi461 medium/98 g Perziken381 medium 166 g Peer961 kop/155 g Ananas781 medium /66 g Pruim301 kopje Custardappel2351 kop/152 g Aardbeien491 kop/ 123 g Frambozen641 kop/154 g Watermeloen (in blokjes gesneden)461 kop/80 g Kokos (versnipperd)*283 (241 uit vet)1 kop/165 g Mango1071 kop/177 g Meloen60Opmerking:Fruit is een rijke bron van vitamines en mineralen. Deze zijn rijk aan antioxidanten, maar er zijn ook nadelen aan het eten van veel fruit.
Er is een verwaarloosbare hoeveelheid vet in fruit. Sommige soorten fruit, zoals druiven, ananas, custardappel, mango en meloen enz., hebben een hoog suikergehalte.
Suikers uit fruit - fructose - kunnen mensen zorgen baren die proberen af te vallen. Het is altijd goed om met mate fruit te eten en verstandige opties te kiezen.
Calorieën in groenten:
Aantal Naam Calorieën 1 kop/180 g Tomaat321 kop/82 g Brinjal201 kop/89 g Kool221 kopje Flespompoen181 kop/124 g Bittere kalebas251 kop/110 g Bonen341 kop/85 g Bieten741 kop/154 g Maïs1241 kop/104 g Komkommer (met schil)161 kop/145 g Erwten(de-pod)1171 kop/113 g Pompoen/pompoen181 kop/88 g Broccoli251 kop/100 g Bloemkool251 kop/30 g Spinazie71 kop/128 g Wortelen521 tl/2,8 g Knoflook41 kop/115 g Ui461 kop/133 g Zoete Aardappel1141 kop/75 g Aardappel581 kop/116 g Radijs191 kop/130 g Raap361 kop/120 g Selderij191 kop/149 g Capsicum (rood/groen/geel)301 kop/100 g Lady vinger (Okra)31Let op:Groenten bevatten veel vitamine, mineralen en antioxidanten. Dit zijn uitstekende snacks. Ze hebben een verwaarloosbare hoeveelheid vet en suiker.
Als we nu weten hoeveel calorieën er in elk voedselproduct zitten, bereken dan het aantal calorieën met de grootst mogelijke nauwkeurigheid.