Als je vegetariër bent, is het erg belangrijk dat je de voedingsregels begrijpt en een uitgebalanceerd dieet volgt. Wanneer uw dieet beperkt is tot alleen vegetarisch voedsel, moet u wat voorzichtiger zijn met het nemen van een uitgebalanceerd dieet. Je lichaam heeft alle voedingsstoffen nodig en je moet aan zijn behoeften voldoen met alleen een vegetarisch dieet. Er zijn enkele essentiële componenten van een uitgebalanceerd dieet die ofwel alleen afkomstig zijn van dierlijke bronnen of die beter door het lichaam worden opgenomen als u niet-vegetarisch voedsel eet. Maar het betekent niet dat een vegetarisch dieet je geen goede voeding kan bieden.
Je moet gewoon de regels van een vegetarisch dieet begrijpen die je moet volgen. Wanneer u een vegetarisch dieet plant, zorg er dan voor dat u dergelijke voedingsmiddelen opneemt die voldoende eiwitten, calcium, ijzer en andere essentiële componenten voor uw lichaam zullen leveren. Je zult een goede planning moeten maken voor je vegetarische dieet, zodat je lichaam al zijn behoeften krijgt. Over het algemeen elimineert een vegetarisch dieet bepaalde voedingsmiddelen die een zeer goede bron van eiwitten, omega-3-vetzuren, zink, jodium en vitamine B12 zijn. Je moet er dus voor zorgen dat je ze allemaal krijgt.
Zorg ervoor dat u voorzichtig bent met het opnemen van voedingsstoffen bij het volgen van een vegetarisch dieet:
Groenten moeten ervoor zorgen dat ze voldoende eiwitten in hun dieet opnemen. Sommige mensen volgen een vegetarisch dieet zonder rekening te houden met het belang van eiwitten die zeer noodzakelijk zijn voor je lichaam. Voeg peulvruchten, granen, tofu en linzen toe aan uw dieet, die een zeer goede bron van eiwitten zijn.
Het is een van de zeer belangrijke voedingsregels voor vegetariërs. Voor veganisten zijn de bron van omega-3-vetzuren lijnzaad, pompoenpitten, hennepzaden, walnoten, sojaolie, koolzaadolie en bepaalde groene bladgroenten.
IJzer is een zeer belangrijk onderdeel van rode bloedcellen. Vegetariërs wordt aangeraden bijna het dubbele van de hoeveelheid ijzer te nemen dan niet-vegetariërs. Eet ijzerrijk voedsel zoals gedroogde bonen, linzen, groenten en eet ook vitamine C-rijk voedsel. Het helpt je lichaam om ijzer te absorberen.
Vitamine B12 komt alleen uit dierlijke bronnen. Als je vegetariër bent, moet je ofwel supplementen of verrijkte granen en sojamelk nemen. Zwangere vrouwen wordt geadviseerd om supplementen te nemen om aan de behoefte van het lichaam te voldoen.
Het is erg belangrijk om de regels van een vegetarisch dieet te kennen. Zink is een zeer belangrijk onderdeel van een evenwichtige voeding. U moet dergelijke voedingsmiddelen in uw dieet opnemen die zink bevatten. Plantaardige bronnen van zink zijn onder andere sojaproducten, volle granen, noten, sojaproducten en peulvruchten.
Als je vegetariër bent, is het een zeer belangrijke voedingsregel dat je voldoende calcium binnenkrijgt. Melk, zuivelproducten en sommige groene bladgroenten zijn zeer rijk aan calcium. Voeg zuivelproducten, boerenkool, broccoli, raap en verrijkte producten toe aan uw dieet.
Vegetariërs lopen over het algemeen een groter risico op jodiumtekort en mogelijk een struma. Alle veganisten zouden gejodeerd zout in hun dieet moeten opnemen. Vegetarische voedingsmiddelen zoals zoete aardappel, kruisbloemige groenten en sojabonen kunnen struma bevorderen.