Je denkt misschien dat je gezond eet en de juiste keuzes maakt, maar is dat ook zo?
Zelfs de slimste vrouw kan in de val lopen door slechte voedingskeuzes te maken. Lees Allison Tait's gids voor zeven van de meest voorkomende dieetfouten.
Sharon Natoli, diëtist van Food &Nutrition Australia, denkt dat onze "slimme" dingen tot onze grootste fout kunnen leiden.
"'Slimme vrouwen' doen vaak veel eigen onderzoek en worden uiteindelijk vatbaar voor rages zoals specifieke supplementen of pseudo-wetenschappelijk klinkende detox-diëten die op de lange termijn echt niet werken", zegt ze.
Oplossing:ga terug naar de basis. Natuurlijk, de met tarwegras doordrenkte, selenium-lijnzaad-lecithine-melange zou geweldig zijn, maar dat geldt ook voor een uitgebalanceerd eet- en bewegingsprogramma.
Het is gemakkelijk om overvallen te worden door misleidende informatie. "Als je het druk hebt en dozen in de supermarkt pakt, zie je de grote letters met de tekst 'all natural', 'low-carb', 'added antioxidants'", zegt Paula Goodyer, auteur van Fit &stevig voor altijd (Willekeurig huis).
"Het voedingspanel kan echter een ander verhaal vertellen - daar zie je dat het veel suiker, veel zout en weinig vezels bevat."
Het is ook belangrijk om te onthouden dat 'biologisch' betekent:geteeld zonder pesticiden, niet geteeld zonder kilojoules.
Oplossing:alleen omdat het gezond klinkt, wil nog niet zeggen dat het dat ook is. Controleer de kolom "per 100g" van het voedingspaneel voor voedingsmiddelen die:
Totaal vet - minder dan 10 g per 100 g
Verzadigd vet - minder dan 3 g per 100 g
Suikers - minder dan 15g per 100g
Natrium (zout) - matig =minder dan 400 mg per 100 g - laag =minder dan 120 mg per 100 g
Ga voor meer informatie naar www.nutritionaustralia.org
Als je op zaterdagochtend aan een grote brekky in je plaatselijke café gaat zitten, voel je je waarschijnlijk behoorlijk deugdzaam als je het spek (slecht vet) schuwt voor een kant van avocado (goed vet).
Nieuwsflits:het is nog steeds een vetpot. "Het vetgehalte [van avocado] is hoog, net als de kilojoules", zegt Aloysa Hourigan, senior voedingsdeskundige bij Nutrition Australia. "We horen vaak een bericht over een voedingsmiddel en denken dan niet aan de andere eigenschappen van het voedingsmiddel. Noten zijn een ander voorbeeld - ja, het zijn gezonde vetten en kunnen een geweldige snack zijn
in een gezond dieet, maar je moet letten op hoeveel je eet, omdat ze veel kilojoules bevatten."
Oplossing:Denk niet langer over voedingsmiddelen in wetenschappelijke termen, zoals 'gezonde vetten', en beschouw ze als voedingsmiddelen. Neem de tijd om van de smaken te genieten en u zult merken dat u uw inname op natuurlijke wijze reguleert. Eet ze langzaam en je zult niet teveel genieten van svocado's en noten - ze zijn te vullend.
"Tenzij iemand coeliakie heeft of een bewezen intolerantie heeft, heeft het eten van glutenvrij voedsel geen gezondheidsvoordeel", zegt Natoli. "Veel glutenvrije voedingsmiddelen hebben zelfs een hoge GI en bevatten doorgaans minder B-vitamines, ijzer en vezels in vergelijking met volkorenproducten."
Oplossing:Tenzij u zeker weet dat u een glutenprobleem heeft, kunt u beter volkorenproducten met een lage GI kiezen. Hierdoor heb je langer een verzadigd gevoel en krijg je niet de bloedsuikerspiegel in de achtbaan die voedingsmiddelen met een hoge GI kunnen veroorzaken. Hoe minder bewerkt een voedingsmiddel is, hoe lager de GI gewoonlijk zal zijn. Raadpleeg voor meer informatie The Low GI Shopper's Guide To GI Values, beschikbaar op www.diabetesaustralia.com.au
"Er is geen bewijs voor de nog steeds sterke overtuiging dat het slecht voor je is om 's avonds koolhydraten te eten", zegt Hourigan. "Als er iets is, ben je gewoon ontevreden en klaar om te snacken na het avondeten. Het betekent ook dat je spieren de volgende dag niet van brandstof zijn voorzien, wat niet geweldig is als je 's ochtends een activiteit plant."
Oplossing:niemand zegt dat je moet gaan zitten voor een enorme kom met wat dan ook. Als je gefocust bent op je gewicht, kies dan kleine porties koolhydraten met een lage GI - zoete aardappel, volkoren pasta, bruine rijst.
"Er is een grote verandering opgetreden in de manier waarop vrouwen met elkaar omgaan", zegt professor Sandra Jones, directeur van het Center for Health Initiatives aan de Universiteit van Wollongong.
"Tien of 15 jaar geleden gingen ze op date met mannen, of gingen ze naar de film met hun vrienden. Nu gaan ze in groepen uit met andere vrouwen, naar de kroeg of een club."
Met andere woorden, we drinken als jongens. Behalve dat de alcoholconsumptie door mannen is gestabiliseerd, terwijl die van vrouwen, vooral die van jonge vrouwen, dramatisch is gestegen. Waarom?
Onze levensstijl is veranderd.
"Vrouwen zijn onafhankelijk, hebben spraakmakende banen en gaan graag uit", zegt professor Jones. "Al deze dingen dragen bij. Er is een behoorlijke hoeveelheid anekdotisch bewijs en onderzoek om het idee te ondersteunen dat drinken het nieuwe diner is geworden."
Dus je bent uit geweest voor een paar drankjes en kwam uiteindelijk om middernacht thuis met wodka en frisdrank voor het avondeten. "Soms vergeten we te eten", zegt professor Jones. "Maar jonge vrouwen zijn ook van mening dat zowel eten als drinken leidt tot te veel kilojoules. Dus slaan ze het avondeten over om de kilojoules laag te houden."
Helaas destabiliseert drinken op een lege maag de bloedsuikerspiegel, verdrijft het B-vitamines uit je lichaam en als je niet eet, mis je de voedingsstoffen, zoals zink, om je te helpen de alcohol te verwerken. Resultaat:je behoudt die lege kilojoules.
Oplossing:Pas in een maaltijd. Vier glazen wijn staat gelijk aan 1500 kilojoule. Vergeet er twee en je kunt 750 kilojoule uitgeven aan een Thaise rundvleessalade, vier grote sushibroodjes, een taco met vlees, kaas en salade, of een kom kip- en suikermaïssoep. Drink twee grote glazen water bij het avondeten en je wordt 's ochtends
een stuk beter wakker.
Als het nul kilojoules bevat en zo goed smaakt, is het gemakkelijk om een dieetdrankje te pakken als je dorst hebt. Het kan je geen pijn doen, toch? De Dietitians Association of Australia smeekt om een meningsverschil en wijst erop dat frisdranken zuur kunnen zijn, wat bijdraagt aan tandbederf.
Het zuur in de drank tast het glazuur aan (de dunne buitenste laag die uw tand zijn witheid geeft en tandbederf helpt voorkomen) en kan uw tanden voortijdig verouderen. Een onderzoeker van de Tufts University in de Verenigde Staten heeft ook ontdekt dat fosforzuur in coladranken, waaronder lightdranken, de botdichtheid kan verminderen. Drie light-cola
drankjes per dag kunnen uw botmineraaldichtheid tot 5,1 procent verminderen.
Oplossing:de beste drank voor je glimlach, je botten, je gewicht en je hydratatie is water.