Het 5:2-dieet van dr. Michael Mosley staat wereldwijd nog steeds bovenaan in de boeken. Het intermitterende vasten houdt in dat je vijf dagen per week normaal, maar verstandig, eet; op de andere twee dagen verlaagt u uw aanbevolen dagelijkse calorieën tot een kwart - 500 voor vrouwen; 600 voor mannen
“Periodiek vasten is door de geschiedenis heen door verschillende religies beoefend en er zijn aanwijzingen dat het goed kan zijn voor gewichtsverlies en gezondheid. Intermitterend gedeeltelijk vasten, zoals het 5:2-dieet, is slechts één manier om dit te oefenen en het is anekdotisch aangetoond dat het helpt bij effectief gewichtsverlies.
Ik heb proeven gedaan met intermitterend vasten en heb voordelen gevonden, waaronder:
De 5:2-methode is niet de enige manier om te vasten. Ik vastte als experiment door alleen overdag te eten, en verloor 2 kg en bleef daar af. Alles waarbij gedurende een bepaalde periode niet of minder wordt gegeten, zal waarschijnlijk voordelen opleveren. Als je wilt vasten, doe dat dan veilig. Vraag de dokter om toestemming, probeer een eiwitinname van ongeveer 1 g per kilo lichaamsgewicht aan te houden en blijf sporten, ook al is het maar rustig wandelen. Ik heb ook gemerkt dat het helpt om met iemand anders te vasten.”
"Ik denk niet dat mensen zich realiseren hoe beperkt ze slechts 500 calorieën per dag zullen eten op een 5:2-dieet. Het betekent geen broodjes, geen wraps, geen ontbijtgranen, niet uit eten gaan...
Zelfs als je in staat bent om een zo gezond mogelijke dag samen te stellen, zou het betekenen dat je twee eieren en wat paddenstoelen (geen toast) als ontbijt hebt, dan 60 tot 80 gram gepocheerde kip en een kleine salade als lunch, en een klein stukje witte vis met een beetje salade voor het avondeten. De meeste mensen zijn echter niet zo qua voedingswaarde bekwaam en hebben meer kans om een kopje koffie te drinken voor ontbijt en lunch, dan een stuk pizza voor het avondeten.
Hoe dan ook, iedereen die normale activiteiten probeert uit te voeren, zoals werken, sporten, autorijden of machines bedienen met 500 calorieën, zou merken dat ze erg moe en een beetje luchtig zijn - wat niet geweldig is als je een cirkelzaag hebt in jouw handen.
Mosley zegt dat onderzoek van de Universiteit van Illinois in de VS heeft aangetoond dat mensen die regelmatig vasten, op hun niet-vastende dagen slechts 10 procent van hun normale dagelijkse hoeveelheid te veel eten. Als voedingswetenschappers kunnen we niet slechts één onderzoek accepteren, daarnaast kan ik me voorstellen dat ze niet de mensen kunnen zien die ik zie, die een pakje koekjes in één keer kunnen consumeren of 180 procent van hun voedingsbehoefte kunnen eten op een normale dag. basis - ze zullen niet afvallen met dit dieet.
Het andere waar ik me zorgen over maak, is dat mensen een staat van ketose kunnen bereiken als ze aan het vasten zijn (wanneer het lichaam een extreem hoge vetverbrandingssnelheid heeft). Wanneer dit gebeurt, kunnen chemicaliën in de bloedbaan vrijkomen en mensen melden vaak dat ze zich fantastisch voelen. Maar als je een jong meisje hebt dat dat vaak doet - high worden van het beheersen van haar gewicht en het verlengen van de vastendagen tot drie of vier - waar zou dat dan kunnen eindigen?
Als moeder vind ik dat we als gezin moeten eten, met ouders die het goede voorbeeld geven. Aan het eind van de dag hoef je alleen maar 200 calorieën te besparen - het is niet zo ingewikkeld.
Een succesvol afslankprogramma vereist een complete verandering van levensstijl, maar al dit heen en weer gaan met een vastendieet betekent dat het onwaarschijnlijk is dat mensen hun relatie met voedsel zullen veranderen.