spudfit "Maak je eten saai en je leven interessant." Dat is een les die Andrew Flinders Taylor wijst op een YouTube -video die hij in december 2016 heeft gepost, waar hij alle dingen die hij leerde beschreef na het eten van aardappelen voor elke maaltijd , elke dag , voor bijna een jaar.
Een dieet met een volledig potato klinkt gek, maar voor Taylor, die 334 pond woog toen zijn experiment begon, leidde het tot merkbare resultaten. De Australische inwoner daalde 117 pond na een jaar van wat hij zijn "Spud Fit Challenge" noemt.
Tegenwoordig eet Taylor niet langer alleen aardappelen, maar zijn alleen-tater dieet heeft hem geholpen een gezondere man te worden, zegt hij.
"Mijn Spud Fit Challenge was alleen maar bedoeld als een interventie op korte termijn om mijn eigen voedselverslaving te behandelen," zei Taylor in een interview in november 2019. "Mijn gedrag met voedsel weerspiegelde dat van een alcoholist met drinken, dus besloot ik zo dichtbij te komen mogelijk om het te behandelen met hetzelfde onthoudingsmodel:ik stopte met alle voedsel behalve aardappelen. ”
Toen dat jaar voorbij was, zegt Taylor dat hij verder ging naar een dieet dat meer goed afgerond was. "Ik neem nog steeds veel aardappelen op, maar ook veel andere onbewerkte plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen en peulvruchten," zegt Taylor.
En de fysieke voordelen van Taylor's Spud Fit Challenge blijven bestaan, zegt hij. "Ik heb het gewichtsverlies gehandhaafd en ik ben nog steeds vrij van de dagelijkse sleur van vechten met voedselverslaving. Ik had een paar weken geleden een controle en mijn arts was erg blij met de staat van mijn gezondheid. ”
Taylor zegt dat hij klinisch depressief en angstig was voordat hij zijn all-potato-dieet ondernam, "wat niet langer een probleem voor mij is", zegt hij. "Mijn geestelijke gezondheid is tegenwoordig veel beter."
Hoewel zijn foto's voor en na indrukwekkend zijn, heb je misschien wat vragen:is het aardappeldieet veilig of praktisch? Waar heeft Taylor zijn eiwit afgeleid? En zijn de resultaten die hij heeft meegemaakt, eigenlijk duurzaam of realistisch voor andere mensen?
We hebben ons verdiept in de nuances van het dieet van Taylor, gebaseerd op de details die hij op zijn FAQ -pagina had beschreven, en vroegen een Obesitas -specialist om zijn input. Dit is wat we hebben geleerd.
Tijdens zijn uitdaging at Taylor allerlei aardappelen, inclusief zoete aardappelen. Om smaak aan zijn maaltijden toe te voegen, gebruikte hij een sprenkel gedroogde kruiden of vetvrije zoete chili of barbecuesaus. Als hij aardappelpuree maakte, voegde hij alleen olievrije sojamelk toe.
Hij dronk vooral water, met af en toe erin gegooid (bewijs dat niemand een groot brouwsel kan weerstaan). Omdat zijn dieet volledig geen vlees miste, was hij aangevuld met een B12 -vitamine.
He also didn’t restrict the amount he consumed. In plaats daarvan at Taylor net zoveel aardappelen als hij nodig had om zijn honger te bevredigen. Voor de eerste maand trainde hij helemaal niet en liet hij nog steeds 22 pond vallen, maar toen voegde hij elke dag 90 minuten oefening toe aan zijn routine.
Om eerlijk te zijn, verpakken aardappelen veel voedingsstoffen wanneer ze goed zijn voorbereid. Ze zijn een geweldige bron van vezels en gezonde koolhydraten, die je kunnen helpen om je vol te laten voelen, vooral als je ze kookt, zegt obesitas specialist Spencer Nadolsky, D.O., auteur van The Fat Loss Prescription . Aardappelen zijn ook rijk aan kalium en vitamine C. en bepaalde soorten, zoals zoete aardappelen, worden ook geladen met vitamine A.
Maar is er iets speciaals aan de spuds die de kilo's kunnen laten smelten? Niet precies. Het experiment van Taylor bewijst niet dat een emmer spuds de sleutel is tot gewichtsverlies. elke Dieet dat u in een calorietekort brengt, zal u helpen af te vallen, zegt Dr. Nadolsky. Dus ja, je zou alleen twinkies of pizza kunnen eten (zoals deze kerel), of vrijwel alles, en je zou kilo's kunnen laten vallen als je meer calorieën verbrandt dan je aanneemt. Dat betekent niet noodzakelijkerwijs dat het gezond is, .
Om ervoor te zorgen dat hij alles veilig deed, checkte Taylor regelmatig in bij een arts en een geregistreerde diëtist tijdens zijn uitdaging. Tijdens zijn reis merkte hij bepaalde verbeteringen in zijn gezondheid op, samen met zijn gewichtsverlies. "Ik had een hoog cholesterol, maar nu is het laag, mijn bloeddruk is gedaald en mijn suikerniveau is gedaald," vertelde hij de Independent .
Maar dat is niet bepaald verrassend, omdat afvallen meestal veel gezondheidsmarkers verbetert die u in gevaar brengen voor hartaandoeningen. Het is ook heel goed mogelijk dat de voedingsstoffen in aardappelen daarbij hebben geholpen, zegt Dr. Nadolsky.
Gerelateerde verhalen
de Mediterrane has echt Geweldige voordelen 
De verrassende gezondheidsuitkeringen van blank Aardappelen Het volgen van het aardappeldieet kan je misschien niet schaden voor de korte termijn, maar als je naar het grote geheel kijkt, betekent het eten van niets anders dan aardappelen betekent dat je zeer kleine hoeveelheden vet en eiwitten consumeert, legt hij uit, wat schadelijk kan zijn over een langdurige Periode en kan u zelfs in gevaar brengen voor een tekort. Dit kan je energieniveaus tanken, je immuunsysteem verzwakken, je hongerig voelen en knoeien met je concentratie.
Bovendien, aangezien aardappelen gewoon geen geweldige eiwitbron zijn-op slechts 4 gram per middelgrote aardappel, volgens de USDA-kan het eten van de voedingsstof uw spieren niet achterhalen, zegt Dr. Nadolsky. Dit betekent dat je veel van je definitie verliest, zelfs als je ponden laat vallen, zegt hij.
Bovendien is spier belangrijk voor uw metabole gezondheid en helpt u goed te functioneren naarmate u ouder wordt - dingen zoals het oplopen van de trap en zelfs het dragen van uw boodschappen worden een stuk moeilijker als uw spieren zwakker worden.
"Ik zou het persoonlijk niet aanbevelen", zegt Dr. Nadolsky. "Het is erg beperkend. Een veganistisch dieet is zeer beperkend en een ketogeen dieet is zeer beperkend, maar een aardappeldieet is een van de meest restrictieve diëten die je ooit zou kunnen doen. "
Nu, voor Taylor, werkte het. En om eerlijk te zijn, zegt hij dat hij zich geweldig voelt. “Ik voel me geweldig en ongelooflijk! Ik slaap beter, ik heb geen gewrichtspijn meer door oude voetbalblessures, ik ben vol energie, ik heb een betere mentale helderheid en focus, "schrijft hij op zijn site.
Maar dat betekent niet dat je geen negatieve bijwerkingen zult ervaren, zoals constante vermoeidheid of honger - vooral omdat het dieet zelf voor de meeste mensen erg moeilijk zou zijn om mee te houden, zegt Dr. Nadolsky.
"Een aardappeldieet is een van de meest restrictieve diëten die je ooit zou kunnen doen."
Zou je het aardappeldieet kunnen proberen om af te vallen? Yes, but you really don’t have to go to those extremes, he says. Try optimizing a diet full of various whole, nutrient-dense foods instead, he recommends. If you’re trying to lose weight, at least 30% of your diet should be coming from lean protein, like chicken or fish, he says. Als je daar aardappelen wilt gooien als je koolhydraten, voel je vrij, maar probeer een breed scala aan groenten te eten waar je van houdt. Gezonde vetten zoals avocado kunnen ook verzadigen en zijn zelfs goed voor je hart, volgens de American Heart Association.
Bottom line? Aardappelen kunnen absoluut een gezond dieet aanvullen, wat u kan helpen af te vallen - omdat het niets anders eten dan spuds is onnodig beperkend, zegt Dr. Nadolsky. Voor sommige mensen kan dit een probleem worden, vooral als je stopt en je in de verleiding voelt om niet-zo-gezonde opties te bingeren.
"Maak je eten saai en je leven interessant" klinkt gemakkelijk, maar voor veel mensen "komt er een punt waar we allemaal graag van eten genieten, het is een heel sociaal onderdeel van ons leven", zegt Dr. Nadolsky. P>
Taylor merkt zichzelf zelfs op dat verschillende dingen voor verschillende mensen werken, dus "doe je eigen onderzoek en neem opgeleide beslissingen", zegt hij op zijn site. "Doe niet alleen dingen omdat je een rare kerel op internet zag doen!"
Van:Men's Health US