sveta_zarzamoraGetty Images Met de focus op dierlijke eiwitten en vetrijke voedingsmiddelen in de populaire diëten van vandaag zoals Paleo, Keto Dieet en Whole30, is het moeilijk te geloven dat slechts twee decennia geleden vetarme diëten, zoals het Ornish-dieet, de trend waren.
Het Ornish-dieet is goedgekeurd door voormalig president Bill Clinton en is een voorbeeld dat sommige vetarme diëten werken met de juiste aanpak. Terwijl het Ornish -dieetplan niet aan de top van de U.S staat. Nieuws &World Report Voor de beste diëten voor 2019 rangschikt het Ornish -dieet nummer negen - vastgelegd met het negerse dieet - in de top 10 van het algemeen beste diëten.
In een tijdperk waarin vetarme diëten worden afgekeurd, laten we eens kijken naar wat het ORISH-dieetplan zo speciaal maakt.
Dean Ornish, MD, een klinisch hoogleraar geneeskunde aan de Universiteit van Californië, San Francisco en oprichter van het non-profit Preventive Medicine Research Institute, creëerde het Ornish-dieet in de vroege jaren negentig.
Gebaseerd op zijn boek uit 1995, Dr. Dean Ornish's programma voor het omkeren van hartziekten , het ORISH -dieet benadrukt een vegetarisch eetplan dat volle granen, fruit, groenten en beperkte geraffineerde koolhydraten, dierlijke eiwitten en vet omvat. Slechts 10 procent van uw calorieën moet uit vet komen. Het dieet staat vooral bekend om zijn claims om hartaandoeningen te voorkomen en terug te keren. In feite is het gebonden voor de eerste plek met het mediterrane dieet als het beste hart-gezonde dieet van 2019.
In tegenstelling tot andere diëten en plannen voor gewichtsverlies die er zijn, richt het Ornish -dieet zich ook op de mentale kant van gewichtsverlies door technieken voor stressmanagement op te nemen. Stressreductie is een kernelement van het programma van Dr. Ornish en hij beveelt diepe ademhaling, yoga en meditatie aan.
Dr. Ornish adviseert ook om verschillende oefeningen te doen, waaronder weerstandstraining, stretchen en aerobe trainingen. Het verdiepen van relaties met familie en vrienden en het opbouwen van ondersteuning van de gemeenschap zijn ook de sleutel, omdat ze uw gezondheid positief kunnen beïnvloeden.
Het volgen van het Ornish -dieetplan kan leiden tot enkele positieve resultaten, zoals een verhoogde consumptie van fruit, groenten en vezels en verminderde inname van geraffineerde koolhydraten, natrium en alcohol. Het dieet is geweldig voor mensen die leven met chronische ziekten, zoals hartaandoeningen en diabetes, die hun toestand willen verbeteren en mogelijk omkeren. En omdat het extra focus is voor lichaamsbeweging, stressreductie en sociale ondersteuning, kan het Ornish -dieet goed zijn voor mensen die hun algehele gezondheid willen verbeteren.
Dr. Ornish heeft talloze studies uitgevoerd naar de effectiviteit van het Ornish -dieet voor de preventie en behandeling van verschillende ziekten, waaronder hartaandoeningen, prostaatkanker en diabetes, evenals gewichtsverlies en depressie.
Een van de meest baanbrekende studies, de Lifestyle Heart Trial, was de eerste gerandomiseerde klinische studie gericht op het omkeren van hartaandoeningen zonder drugs of chirurgie. De studie, die 48 patiënten met ernstige coronaire hartaandoeningen gedurende een periode van zes jaar volgde, concludeerde dat degenen die zich aan een gezonde levensstijl hielden-vergelijkbaar met de aanbevelingen die in het Ornish-dieet werden beschreven-na vijf jaar grotere verminderingen van hart- en vaatziekten hadden. Aan de andere kant bleven degenen die de verandering van levensstijl niet volgen, een progressie van hartaandoeningen ervaren.
Bekijk op Instagram Volgens een studie uit 2005 gepubliceerd in het Journal of Urology , het Ornish -dieet kan ook helpen om prostaatkanker in een vroeg stadium te voorkomen en zelfs om te keren. Evenzo een studie uit 2005 in het American Journal of Cardiology ontdekte dat patiënten die het Ornish -dieet volgden hun diabetesmedicatie hadden verminderd en aanzienlijke verbeteringen hadden in hun bloedglucose.
Als het gaat om gewichtsverlies, is één onderzoek van het American Journal of Cardiology suggereert dat het volgen van het Ornish -dieetplan kan leiden tot aanzienlijk gewichtsverlies vanwege de gezonde levensstijlveranderingen die bij het dieet horen. En hoewel sommige studies hebben aangetoond dat koolhydraatarme, vetrijke diëten veel effectiever zijn voor het laten vallen van ongewenste ponden op korte termijn, een recent onderzoek uit 2018 van JAMA aangetoond dat er geen groot verschil in gewichtsverlies is tussen koolhydraatarme en vetarme diëten, zoals het Ornish-dieet.
Het Ornish -dieet gaat niet over het consumeren van minder calorieën, maar het maken van slimmer voedselkeuzes. Het programma biedt twee afzonderlijke plannen:een soepel preventiedieet en een meer rigide omkeer dieet.
Bekijk op Instagram Het preventiedieet biedt meer speelruimte voor mensen, afhankelijk van hun persoonlijke doelen, en kan matige hoeveelheden vissen, kip zonder huiden, avocado's, noten en zaden omvatten. Aan de andere kant omvatten richtlijnen voor het omkeerdieet niet meer dan 10 procent van de calorieën uit vet en niet meer dan 10 milligram cholesterol per dag. Het roept ook op tot het elimineren van vlees, vis, gevogelte en cafeïne (behalve groene thee), het beperken van suiker, natrium en alcohol en het dagelijks eten van slechts één portie soja.
Beide eetplannen bevelen aan om verzadigd vet te vermijden door dierlijke eiwitten en volle zuivelproducten. Dr. Ornish beveelt aan complexe koolhydraten te krijgen van fruit, groenten, volle granen, peulvruchten en mager eiwitten van niet -vette zuivelproducten, soja en eiwit.
Hoewel het ORNISH-dieetplan geen calorie-beperkt dieet is, is vet- en dierlijke eiwitinname ernstig beperkt, wat kan leiden tot verminderde verzadiging door maaltijden en voedingstekorten in B12 en ijzer. Voor mensen op het omkeerdieet, dat in wezen veganistisch is, kan het dieet moeilijk zijn om op de lange termijn te handhaven. Het dieet kan ook zeer weinig calorieën en bepaalde voedingsstoffen bevatten, afhankelijk van wat mensen kiezen om te eten.
Aangezien beide spectrums van het dieet het beperken van dierlijke eiwitten omvatten, begin je met het ruilen van kip en rundvlees voor plantaardige eiwitten, zoals tofu, bonen, linzen of tempeh. Net als het flexitaire dieet, moedigt het Ornish -dieet u aan om uw inname van fruit-, fruit- en volle granen te vergroten tijdens maaltijd en snacktijden.
Bekijk op Instagram Als u het preventie -dieetplan volgt, dat zorgt voor een aantal gezonde vetten, zorg er dan voor dat u portiecontrole uitoefent met noten, avocado's en olijfolie om ervoor te zorgen dat u niet te veel calorieën opneemt. En als u het omkeerdieetplan volgt, werkt u met een geregistreerde diëtist die bekend is met het ORISH -dieet om ervoor te zorgen dat u elke dag voldoende calorieën en een voldoende hoeveelheid voedingsstoffen consumeert.
Zoals altijd, neem je in bij uw arts of een geregistreerde diëtist voordat u een nieuw dieet begint. Ze kunnen het beste gewichtsverliesplan aanbevelen dat past bij uw voedingsbehoeften en levensstijl. Het is ook vermeldenswaard dat Medicare en Medicaid het Ornish -programma behandelen voor het omkeren van hartziekten als onderdeel van de dekking van intensieve cardiale revalidatieprogramma's. Sommige particuliere verzekeraars dekken ook het ORNISH -dieetplan voor patiënten met diabetes type 2, dus zorg ervoor dat u met uw arts praat als u geïnteresseerd bent.
Wil je meer leren? Bezoek de Ornish -dieetwebsite voor een volledige beschrijving van de plannen en extra bronnen.
Zoals wat je net hebt gelezen? Je zult dol zijn op ons tijdschrift! Ga hier om u te abonneren. Mis niets door Apple News te downloaden hier en na preventie. Oh, en we zijn ook op Instagram .