Photkagetty Images Images Met menu's gevuld met kaas, spek en sappige steaks, is het gemakkelijk te begrijpen waarom het keto -dieet zo verleidelijk is. Niet alleen is het extreem vetrijke, koolhydraatarme eetplan een van de meest gezoem over diëten die er zijn, maar het is aangeprezen vanwege het vermogen om u te helpen grote kilo's af te werpen, uw energie te stimuleren en mogelijk zelfs uw slechte LDL te verlagen Cholesterolgehalte.
Maar ondersteunt de wetenschap de hype rondom Keto? Zoals bij elk beperkend dieet, kan het u helpen af te vallen - maar hoe lang? Voordat je begint met het zweren van al die heerlijke koolhydraten, is dit wat je moet overwegen voordat je het keto -dieet probeert voor gewichtsverlies.
Het ketogene dieet is een koolhydraatarm, vetrijk dieet dat is ontworpen om ketose te induceren, een metabolisch proces waarbij uw lichaam vetopslag gebruikt voor energie in plaats van suiker, wat de voorkeur van het lichaam is. In tegenstelling tot andere koolhydraatarme diëten, die 20 tot 60 gram koolhydraten per dag mogelijk maken, is de aanbevolen koolhydraten-inname op het keto-dieet minder dan 20 gram per dag-dat is minder dan een enkele appel, banaan of zoete aardappel.
Een ander verschil tussen keto en andere koolhydraatarme diëten is het percentage calorieën uit eiwitten. Sportdiëtist en eigenaar van Eleat Sports Nutrition Angie Asche, MS, RD, zegt:“Een veel voorkomend misverstand is dat Keto veel eiwitten heeft (zoals Atkins), maar het beperkt je eigenlijk tot niet meer dan 20 procent van je totale calorieën van eiwitten, tot Laat meer dan 70 procent uit vet komen. ”
Meer over Keto:
Wat is de keto -flu? Het keto -dieet werd oorspronkelijk geïntroduceerd in de jaren 1920 als een behandeling voor epilepsie, maar het heeft de afgelopen jaren de mainstream populariteit gekregen. Dus waarom Zijn mensen nu zo geobsedeerd door Keto? Ten eerste wordt Keto vaak gezien als een snelle oplossing voor snel gewichtsverlies-en beroemdheden zoals Halle Berry (die in omgekeerde wijze lijkt te zijn), hebben succes gehad in het dieet, zegt geregistreerde diëtist en gecertificeerde diabetes-opvoeder Erin Palinkski-Wade.
"Het feit dat gewichtsverlies optreedt op het keto -dieet, dat voedsel omvat dat traditioneel beperkt zou zijn op diëten, zoals spek en eieren bedekt met boter en kaas, doet ook geen pijn", voegt Christy Brissette, MS, RD, RD, President toe, van 80 twintig voeding in Chicago.
Zoals bij de meeste diëten die bepaalde voedselgroepen drastisch verminderen of elimineren, is aangetoond dat het keto -dieet helpt bij gewichtsverlies. Dit is waarschijnlijk te wijten aan het verzadigende effect van vetrijke voedingsmiddelen. Als je je vol voelt, heb je minder eetlust en eet je uiteindelijk minder calorieën.
"Hoewel aangetoond wordt dat gewichtsverlies opkomt in kortetermijnstudies, wordt het onderzoek gemengd over de vraag of keto-diëten leiden tot grotere vetverliezen in vergelijking met hogere koolhydraatdiëten," zegt Asche. "Onderzoek toont ook aan dat hoewel vetverlies optreedt, ook het massaverlies van spierspiermassa," omdat je minder eiwitten consumeert dan je normaal zou doen.
Dus ja, u kunt snel afvallen wanneer u het keto -dieet begint, maar tenzij u het plan strikt volgt en in een staat van ketose blijft, is het zeer waarschijnlijk dat het gewicht terugkrijgt. Het keto-dieet is niet calorie-beperkt, maar de soorten voedingsmiddelen die je kunt eten zijn aanzienlijk beperkt, wat betekent dat je het waarschijnlijk moeilijk zult vinden om je er voor de lange termijn aan te houden.
Onderzoekers hebben ook het effect van het keto-dieet op tal van gezondheidsproblemen onderzocht, waaronder diabetes en pre-diabetes, hartaandoeningen, de ziekte van Alzehimer, polycysteus ovariumsyndroom (PCOS) en zelfs acne.
"Voor mensen met diabetes is een ketogeen dieet gunstig gevonden bij het verminderen van insulineresistentie en het bevorderen van verbeterde bloedglucosecontrole," zegt Palinksi-Wade, die ook de auteur is van het 2-daagse diabetesdieet .
Hoewel er onderzoek is die therapietrouw toont aan het keto -dieet gedurende maximaal drie jaar, kan de risicofactoren van de hartziekten verbeteren, zegt Brissette:“Positieve veranderingen in deze waarden gebeuren met elke Dieet gewichtsverlies, dus het is moeilijk om te zeggen of het met name het dieet is of het gewichtsverlies dat tot deze verbeteringen leidt. Het onderzoek vertelt ons dat het keto -dieet niet beter is dan andere diëten om deze waarden te verbeteren. "
Er zijn drie belangrijke redenen om weg te blijven van het keto -dieet.
Als het keto -dieet u kan helpen af te vallen of bepaalde gezondheidsmarkeringen te verbeteren, waarom niet zou doe je het? Het antwoord is eenvoudig:het is zeer beperkend, dus het is niet ideaal voor langdurige voor gewichtsverlies.
Palinski-Wade zegt dat ze persoonlijk klanten heeft die een keto-dieet volgen en succesvol zijn, “maar voor de meeste mensen die op dit plan gaan, merk ik dat ze meestal aan boord springen in de hoop op een snelle oplossing en niet in staat zijn om de levensstijl lang te behouden -termijn."
Asche is het ermee eens dat het dieet duurzaam is voor sommige mensen op de lange termijn, maar tenzij je tevreden bent met nooit meer koolhydraten, is het gewoon niet realistisch.
Het keto-dieet kan ook van invloed zijn op uw plezier op eten en hoe u voedselgerichte evenementen ervaart, zoals familiediners, brunch met vrienden of happy hour met collega's. Omdat Keto een strikte therapietrouw vereist die geen spierruimte toestaat voor af en toe spatten, kan het genieten van het dagelijkse leven.
Dit soort beperking kan je zelfs een beetje obsessief maken, "waar je elke laatste gram, macro moet volgen, jezelf nooit toestaat om iets te 'geven' met koolhydraten of suiker uit angst je uit ketose te slaan," zegt Asche.
“Ja, het kan gewichtsverlies bevorderen, maar er zijn verschillende andere methoden om met succes af te vallen, waarbij geen volledige voedselgroepen worden beperkt, elke laatste koolhydraten telt, dagelijks uw percentage vet- en eiwitinname tellen en beperkt zijn tot vlees, Zuivel, eieren, avocado, kokosnoot en koolstofarme groenten, 'zegt ze.
Als de gedachte om je favoriete koolhydraten te missen, je niet stoort, kunnen de bijwerkingen van het keto -dieet. Hoofdpijn, slechte adem en gebrek aan energie (gezamenlijk aangeduid als keto -griep) komen vaak voor wanneer mensen het keto -dieet beginnen. Om nog maar te zwijgen van het feit dat u constipatie kunt ervaren omdat uw vezelinname daalt.
Brissette waarschuwt ook dat "het keto -dieet er ook toe kan leiden dat uw lichaam spiermassa voor energie gebruikt, wat uw metabolisme kan vertragen en uw kracht in de loop van de tijd kan verminderen."
Als afvallen dit jaar een belangrijk doel is, overweeg dan om allemaal te verkennen van uw opties (bij voorkeur bij uw arts en een geregistreerde diëtistische voedingsdeskundige) voordat u zich inzet voor een dieet. Er zijn veel andere eetplannen voor gewichtsverlies die niet zo beperkend zijn, duurzamer zijn en meer onderzoek achter zich hebben.
Brissette beveelt het mediterrane dieet aan (dat in 2019 het beste dieet werd uitgeroepen) als 'een fantastisch voorbeeld van een manier van eten dat gedurende vele generaties is beproefd en is getest en is consequent aangetoond dat het een lange levensduur bevordert en het risico op chronische ziekten vermindert . " Het beste deel? Het bevordert een uitgebalanceerd bord met gezond, heerlijk voedsel - waargenomen carbs.
Als u besluit Keto eens te proberen, is het belangrijk om veel minimaal verwerkte hele voedingsmiddelen op te nemen, zoals groenten met weinig koolzuur, plantaardige vetten zoals avocado, olijfolie en noten en magere eiwitten zoals vis en gevogelte. Zoals bij elke grote veranderingen in de voeding, is het het beste om het te volgen onder de hoede van een geregistreerde diëtistische voedingsdeskundige of dokter.
Zoals wat je net hebt gelezen? Je zult dol zijn op ons tijdschrift! Ga hier om u te abonneren. Mis niets door Apple News te downloaden hier en na preventie. Oh, en we zijn ook op Instagram .