arx0ntty beelden afbeeldingen Mensen worden om veel redenen veganist:om hun impact op het milieu te verminderen, om zorgen over dierenmishandeling aan te pakken, bepaalde gezondheidsmarkers te verbeteren en zelfs af te vallen. In feite waren dit destijds gepubliceerd, waren meer dan 228.000 Instagram -berichten getagd #VeganWeightLoss.
Net als vegetariërs eten veganisten geen vlees. Maar terwijl veel vegetariërs nog steeds wat consumeren Dierproducten, zoals zuivelproducten en eieren, geven ze allemaal door - zelfs honing (die wordt geproduceerd door bijen) en gelatine (een gemeenschappelijk verdikkingsmiddel dat wordt gebruikt in verpakte voedingsmiddelen, gemaakt van de botten en huid van boerderijdieren).
Dat laat veganisten achter om voedingsrijke vruchten en groenten, bonen en peulvruchten met eiwitten, hartelijke volle granen en gezonde vetten zoals olijfolie en avocado te eten. Maar het stelt hen ook in staat om niet-zo-gezonde maar nog steeds technisch veganische voedingsmiddelen te laden, zoals suikerhoudende snacks, wit brood en pasta, en junkfood zoals aardappelchips en friet.
Dit roept de vraag op:werkt een veganistisch dieet voor gewichtsverlies echt? Dit is wat je moet weten over vegan worden als het afwerpen van ponden je ultieme doel is.
Wanneer u uw bord vult met gezond voedsel, kan vegan worden een aantal ernstige gezondheidsvoordelen opleveren, volgens een beoordeling van onderzoek en positieverklaring van de American Dietetic Association. Mensen die op plantaardige diëten volgen, hebben een lagere cholesterol, body mass index en bloeddruk, samen met verlaagde percentages van type 2 diabetes en verschillende soorten kanker.
Wat maakt een veganistisch dieet zo gezond? Het snijden van rood vlees en zuivelproducten uit uw dieet is een manier om uw inname van verzadigd vet te verminderen, waarvan bekend is dat het uw risico op hartaandoeningen en beroertes verhoogt, volgens de American Heart Association. Bovendien benadrukken plantaardig diëten de nadruk op bevredigende vezels, essentiële vitamines en mineralen, en een grote verscheidenheid aan plantenverbindingen (inclusief antioxidanten) die ziektebestrijdende eigenschappen hebben.
Maar overstappen op een veganistisch dieet maakt u niet automatisch gezonder. "Waarschijnlijk de meest voorkomende fout die mensen maken op het veganistische dieet is denken dat alles wat veganistisch is gezond is", zegt Julie Devinsky, RD, een klinische voedingsdeskundige in het Mount Sinai Hospital in New York. Frites en skittles zijn immers beide veganistisch en niemand zal je vertellen om een maaltijd te maken van snoep en koolhydraten.
Als een veganistisch dieet je helpt om lege calorieën voor voedingsstoffen te ruilen, dan absoluut. "Voor velen is gewichtsverlies op een veganistisch dieet het gevolg van de combinatie van het vermijden van ongezond voedsel en het vervangen van die opties door gezondere," zegt Devinsky.
Met andere woorden, als u gewend bent om elke avond take-out te pakken, kan het maken van uw eigen veganistische tofu en bruine rijstkom om u te verliezen, omdat u volledig de controle hebt over de kookmethode en wat erin gaat.
Toch kunnen bepaalde veganistische afwegingen je daadwerkelijk laten aankomen. Om af te vallen op elk type dieet, moet u het aantal calorieën dat u consumeert verlagen. Een van de gemakkelijkste manieren om dat te doen, is minder geraffineerde koolhydraten en meer magere eiwitten, die je langer voller tussen maaltijden zullen houden.
Als je echter geen vlees eet, kan het eten van meer eiwitten moeilijk zijn, omdat je opties beperkter zijn, legt Nancy Rahnama, MD, een bord-certified bariatrische chirurg uit in Californië. Dus een veganistische eter kan uiteindelijk een kom met koolhydraten pasta neerhalen in plaats van een bord met kipfilet met eiwitten.
Als u gezonder wilt worden en afvallen door een veganistisch dieet te proberen, is het belangrijk om het juiste voedsel te kiezen.
Zowel Dr. Rahnama als Devinsky raden aan om de helft van je bord met groenten te vullen voordat je iets anders toevoegt. Op die manier heb je een ingebouwde deelregeling voor de rest van je bord:vetten, eiwitten of volle granen.
"Voor de meeste carnivoren kunnen de maaltijd centra rond eiwitten - vegers verschuiven soms de focus en vullen vaak brood, pasta en rijst," zegt Devinsky. Maar vegan worden zou niet moeten dumpen, omdat het je kan helpen langer vol te blijven (en je zult zeker hongerplaatsen ervaren zodra je pond begint te laten vallen). "Beschouw peulvruchten zoals bonen en erwten als aanvullende manieren om voldoende eiwitten te krijgen," zegt Devinsky. De voedingsrichtlijnen 2015-2020 voor Amerikanen bevelen aan om elke dag ongeveer 5,5 gram eiwit te eten.
Aan het einde van de dag bevat gezond voedsel ook calorieën. Zelfs als uw snack veganistisch is (en een hoogwaardig, voedingsstof-dicht voedsel), zullen extra porties optellen en inspanningen voor gewichtsverlies oplopen, zegt Robyn Goldberg, RD, een voedingsdeskundige in Californië.
Om ervoor te zorgen dat uw veganistisch dieet gezond is, vermijd het niet laden van eenvoudige koolhydraten (zoals wit brood). Kies in plaats daarvan voor volle granen (zoals wilde rijst, haver en quinoa) of ruil gewoon voor bronnen van plantaardig eiwitten, zoals linzen, bonen of kikkererwten.
Voedingsmiddelen zoals avocado's, olijven en noten zijn rijk aan verzadigende mono- en meervoudig onverzadigde vetten, die u kunnen helpen een gezonder gewicht te bereiken, zegt Dr. Rahnama.
Alleen omdat een decadent uitziend koekje veganist op het etiket, betekent niet dat het gezonder is dan een niet-veganistische. "Een veganistisch koekje bevat mogelijk geen boter of eieren, maar de meeste bevatten plantaardige oliën en suiker," zegt Devinsky.
Dit zal niet veel doen voor je taille. "Ik zie veel patiënten die zijn aangekomen na het starten van een veganistisch dieet - vele beginnen met het eten van woestijnen zonder schuldgevoelens, simpelweg omdat ze als vegan worden bestempeld," waarschuwt Dr. Rahnama.
Dezelfde minder-is-more strategie geldt voor bewerkte voedingsmiddelen-zelfs als ze vegan zijn. "Als je een verpakt veganistisch eten gaat hebben, wees dan op uw hoede en lees het label aandachtig", zegt Devinsky. "Hoe meer ingrediënten je niet herkent, hoe erger het is."
Het laden van veganistisch bewerkte voedingsmiddelen en te veel geraffineerde koolhydraten kunnen daadwerkelijk leiden tot gewicht winst . Focus op het eten van meer fruit en groenten, zodat u gezonde eetgewoonten kunt ontwikkelen die zullen leiden tot duurzame veranderingen.
Zoals wat je net hebt gelezen? Je zult dol zijn op ons tijdschrift! Ga hier om u te abonneren. Mis niets door Apple News te downloaden hier en na preventie. Oh, en we zijn ook op Instagram .