EET SALIG VOEDSEL OM JE VOL TE VOELEN
Onze eetlust wordt gedeeltelijk gecontroleerd door een mechanisme dat sensorisch-specifieke verzadiging wordt genoemd. Kortom, we voelen ons voller als we
slechts één voedsel eten.
DRINK RODE WIJN IN EEN GROOT GLAS
Gebruik hoge, dunne glazen voor calorierijke dranken zoals alcohol en sap, en gehurkt glaswerk voor gezond, r
calorievrij water.
Uit onderzoek dat het afgelopen jaar is gepubliceerd in het tijdschrift Substance Use and Misuse, bleek dat we de neiging hebben om minstens 10 procent meer wijn
in een groot glas dan het gebruikelijke standaardglas. "Mensen vinden het moeilijk om volumes in te schatten", zegt Laura Smarandescu, hoogleraar
marketing aan de Iowa State University. "Mensen drinken vaak minder uit een smal glas, simpelweg omdat ze denken dat ze
meer drinken."
SHOP VOORDAT JE HONGER HEBT
Vooruit denken zal helpen voorkomen dat u ongezond voedsel eet. Scans laten zien dat hongerige hersenen hormonen afgeven waardoor we hunkeren naar high-
vet, suikerhoudend voedsel.
15-20 KEER KAUWEN
Je moeder zou je dat toestaan weet elke hap te kauwen. Een Japans onderzoek onder vier 700 mensen wees uit dat snelle eters meer wegen.
In de Journal of Epidemiology waarschuwden de onderzoekers ook dat te snel eten het risico op diabetes kan vergroten.
Dertig vrouwen kregen een groot bord pasta en toen ze zeiden dat ze snel moesten consumeren, verbruikten ze 646 calorieën in negen minuten.
Toen ze werden aangemoedigd om tussen de happen te pauzeren en elke hap 15 tot 20 keer te kauwen, aten ze slechts 579 calorieën in 29 minuten. r
Ook de langzame eters genoten meer van hun eten.
STUK IN MET EEN GROTE VORK
Grotere vorken betekent vaak slankere buiken. Dat zegt een onderzoek uit 2011 waaruit bleek dat het nemen van grotere happen ertoe kan leiden dat we
minder eten.
De belangrijkste reden, volgens de Journal of Consumer Research, is dat een flinke vork dineergasten helpt let op de hoeveelheid een deuk
ze maken in hun eten.
LAAT JE VETTE VRIENDEN LOS
Ons concept van normaal gewicht hangt af van de grootte van de mensen om ons heen . Een Amerikaans onderzoek zegt dat als iemand een vriend van
exact hetzelfde geslacht heeft die dik wordt, het risico om zwaarlijvig te worden verdubbelt.
Op deze manier beïnvloed worden door de mensen om ons heen heet "sociale besmetting". Onderzoek in het tijdschrift Obesity zegt dat het
gezinnen met overgewicht verklaart.
BOTER UW BROOD NIET
Gebruik essentiële olijfolie in plaats van boter op brood en u zult eet 16 procent minder calorieën en verminder je broodconsumptie met een
kwartaal, blijkt uit een studie gepubliceerd in het International Journal of Obesity. Er wordt aangenomen dat etherische olijfolie
smaakreceptoren krachtiger stimuleert dan boter, waardoor mensen zich sneller verzadigd voelen.
GOED SLAPEN
Onvoldoende slaap verstoort ons eetlusthormonen van kilter.
Een studie van de Universiteit van Chicago die de nachtrust van 12 jonge mannen terugbracht tot slechts 4 uur, ontdekte dat hun niveaus van het
eetlusthormoon ghreline na twee dagen met 28 procent waren gestegen.
Hun niveaus van leptine, die de geest vertelt dat de maag vol is, daalde met 18 procent. De jongens begonnen te snakken naar koolhydraatrijk voedsel, meldde de Annals of Internal Medicine. Dagelijkse mail
