Enkele jaren geleden bracht Dr. Robert Atkins een gloednieuw dieet uit dat bekend staat als het atkins-dieet. Het atkins-dieet ging in tegen alle algemeen aanvaarde informatie over gewichtsverlies en gezond eten door een dieet met weinig koolhydraten, veel eiwitten en veel vet te promoten. Naast deze dramatische verschuiving werd aan de volgelingen van het dieet ook verteld om te stoppen met het tellen van calorieën en te beginnen met het tellen van de dagelijkse inname van koolhydraten. Tot ieders verbazing leek het dieet echt te werken met veel mensen die een dramatisch gewichtsverlies en een verbeterde gezondheid ervoeren. Wat is het Atkins-dieet en speelt het vandaag de dag nog steeds een rol bij het afvallen?
Het atkins-dieet is in wezen opgedeeld in 4 verschillende fasen die allemaal verschillende niveaus van koolhydraatbeperking met zich meebrengen.
Inductie:De inductiefase van het atkins-dieet is de meest extreme fase en duurt over het algemeen slechts ongeveer 2 weken. Tijdens deze fase wordt de inname van koolhydraten beperkt tot 20 gram per dag. Het doel van deze fase is om je lichaam in lipolyse (vetverbranding) te duwen als het belangrijkste metabolische proces door het drastisch te beroven van glucose. Aanzienlijk gewichtsverlies wordt over het algemeen gezien tijdens deze fase, maar door de extreme koolhydraatbeperking kunnen bijwerkingen zoals constipatie en ketonenademhaling optreden. In deze fase worden met name supplementen aanbevolen om de verloren voedingsstoffen door minder inname van fruit en groenten te compenseren.
Voortdurend gewichtsverlies:deze fase is veel minder dramatisch en u wordt aangemoedigd om de dagelijkse inname van koolhydraten te verhogen door 5 gram per week totdat je stopt met afvallen. Dit stelt u in staat uw kritieke koolhydraatniveau voor het verliezen van gewicht (CCLL) te kennen, wat een waardevol hulpmiddel is om uw ideale gewicht te behouden.
Pre-onderhoud:deze fase van het atkins-dieet draait helemaal om het stabiliseren van uw metabolisme na voortdurend gewichtsverlies en het verhogen van de koolhydraattolerantie van uw lichaam. U moet uw inname van koolhydraten met niet meer dan 10 gram per week verhogen en tegelijkertijd op een gecontroleerde manier experimenteren met veel verschillende voedingsmiddelen om te zien welke voedingsmiddelen het beste voor u als individu zijn. U moet uw inname van koolhydraten verminderen, maar het uiteindelijke doel van deze fase is om uw kritieke koolhydraatniveau voor onderhoud (CCLM) te ontdekken
Levenslang onderhoud:in deze fase draait alles om het vasthouden aan de vooraf bepaalde inname van koolhydraten die u geleerd door de laatste 3 fasen te gaan. Het belangrijkste doel van deze fase is het leren van strategieën om verleiding te weerstaan om op je ideale lichaamsgewicht te blijven.
Dat is een korte samenvatting van de vier fasen van het atkins-dieet. Hoewel het een effectief dieet is om gewicht te verliezen, is het belangrijk dat je weet wat je doet voordat je aan het atkins-dieet begint, en ik raad je ten zeerste aan om het onderwerp verder te lezen voordat je begint. Zoals bij elk nieuw dieet moet u ook eerst uw arts bezoeken voor advies en voor basislijnbloedonderzoeken om er zeker van te zijn dat het dieet zowel voor uw gezondheid als voor uw taille werkt. Jared Bannister schrijft over dieetproblemen met een bijzondere focus op de paleo dieet. Bezoek ons op DietingRevisited.com voor meer informatie over de 4 fasen van het atkins-dieet
