Het Beach Body Boot Camp-dieet:dinerrecepten van minder dan 500 calorieën

Peter Ardito

Blauwe burger met courgette-parmezaanwiggen

• Meng 4 ons mager rundergehakt en 2 eetlepels blauwe kaas; vorm tot een pasteitje.
• Kook op een grill of grillpan 4 minuten aan elke kant, of tot de interne temperatuur 160 graden F bereikt.
• Serveer op een geroosterd volkoren broodje dun met 2 blaadjes romaine sla.
• Verwarm de grill voor.
• Snijd 1 courgette in de breedte doormidden en snijd elke helft in 4 partjes.
• Bestrooi met 4 eetlepels Parmezaanse kaas en rooster ze 8 minuten op een bakplaat, tot de kaas is gesmolten en de courgette mals-knapperig is.

Peter Ardito

Peanut Noodle Bowl met Edamame

• Kook 1 1/2 ons volkoren engelenhaarpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Ondertussen, aan een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, voeg 2 eetlepels dikke pindakaas, 1 eetlepel water, 1 eetlepel limoensap, 2 theelepels bruine suiker en een snufje zout toe; verwarm 1 minuut, roer tot een gladde massa.
• Voeg 1 1/2 kopjes verpakte versnipperde regenboogsla en 1/2 kopje bevroren edamame toe, ontdooid en gepeld; koken, roeren, 4 minuten.
• Meng de pasta en kook nog 4 minuten.

Peter Ardito

Varkenskotelet met Cheddar Aardappelen en Broccoli

• Verwarm de oven voor op 350 graden F.
• Snijd 1 kleine aardappel in blokjes van 1 inch en bestrijk ze met 1 theelepel olijfolie.
• Mist een bakplaat met anti-aanbakspray en bedek met 3-ounce karbonade zonder been, 2 kopjes broccoliroosjes en aardappelblokjes.
• Voeg een scheutje zout en zwarte peper toe en bak 30 minuten of tot de interne temperatuur van de karbonade 160 graden F bereikt.
• Smeer 1 eetlepel barbecuesaus op gekookte karbonade, en top aardappelen en broccoli met 3 eetlepels geraspte magere cheddar.
• Keer terug in de oven en verwarm 3 tot 5 minuten, tot de kaas is gesmolten.

Peter Ardito

Caribische biefstuk en groenten met kokosrijst

• Klop 3 eetlepels ananassap door elkaar; 2 eetlepels vers limoensap; 1 teen knoflook, gehakt; 1 theelepel geraspte verse gember; 2 theelepels honing; 1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken; en een snufje zout.
• Giet het mengsel in een koekenpan van 30 cm op middelhoog vuur. Voeg 3 1/2 ons entrecote toe, in reepjes gesneden en bak 5 minuten.
• Voeg 2 kopjes gesneden paprika's (elke kleur) toe en bak 8 minuten of tot de interne temperatuur van de biefstuk 145 graden F bereikt.
• Breng ondertussen 1/2 kopje lichte kokosmelk aan de kook, voeg 1/4 kopje snelkokende bruine rijst toe, dek af en zet het vuur laag; 8 minuten sudderen. Pluis rijst met een vork en serveer gegarneerd met biefstuk en groenten.

Peter Ardito

Zalmcakes met pittige dressing

• Meng 3 ons met water verpakte zalm, uitgelekt; 1/4 kop volkoren broodkruimels; 1 ei, losgeklopt; 2 groene uien, fijngehakt; en een snufje zout en zwarte peper. Vorm tot 3 pasteitjes.
• In een middelgrote koekenpan bedekt met 2 theelepels olijfolie op middelhoog vuur, bruine pasteitjes 3 tot 4 minuten aan elke kant.
• Combineer 3 eetlepels magere mayonaise, 1 theelepel citroensap, 1 theelepel Old Bay Seasoning en een snufje cayennepeper.
• Plaats 3 kopjes gemengde sla op een bord en garneer met zalmcakes; besprenkel met dressing.

Peter Ardito

Dubbel Sesam Kip Roerbak

• Snijd 3 ons kippenborst zonder vel in dunne reepjes.
• Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
• Voeg kip toe; 2 theelepels natriumarme sojasaus; 2 theelepels honing; 1 teen knoflook, gehakt; en 1 theelepel geraspte verse gember; bak 6 minuten.
• Voeg 2 kopjes roerbakmix met verse groenten en 1/2 kopje gekookte bruine rijst toe; bak 10 minuten.
• Bestrooi met 1 theelepel geroosterde sesamzaadjes en 1 theelepel donkere sesamolie.

Peter Ardito

Snapper met zwarte bonen en mangocouscous

• Verhit een koekenpan van 10 inch op middelhoog vuur; bestrijk met 2 theelepels olijfolie.
• Bak een 4-ounce snapperfilet 8 minuten.
• Stom 1 1/2 kopjes sugar snaps 5 minuten.
• Kruid vis en peultjes met zout en zwarte peper.
• Breng 1/2 kopje water in een pan aan de kook en voeg 1/4 kopje volkoren couscous toe. Zet het vuur uit en dek af, laat 5 minuten staan.
• Pluis couscous met een vork en roer 1/4 kopje zwarte bonen uit blik erdoor, gespoeld en uitgelekt; 1/4 mango, in blokjes; en 2 eetlepels fijngehakte koriander.
• Serveer met snapper en peultjes.

Gezonde afhaalopties

Buffalo Wild Wings: 4 Naked Chicken Tenders met Sweet BBQ en een salade met honing-mosterddressing (502 calorieën)

PF Chang's: Citroenpepergarnalen (470 calorieën) of Kantonese sint-jakobsschelpen (490 calorieën)

Op de grens: 2 Guacamole Tostadas met een kant van zwarte bonen en pico de gallo (sla de Mexicaanse rijst over) (475 calorieën)

Outback Steakhouse: 6-Ounce Sirloin Outback Special (geen boter), huissalade en verse seizoensgroenten (geen boter) (491 calorieën)

Uno Chicago Grill: 1/2 Geroosterde Aubergine, Spinazie &Feta Five Grain Thin Crust Pizza en een kant van gestoomde broccoli (505 calorieën)

Peter Ardito

Krijg meer afslankmaaltijden

Mix en match deze ontbijten, lunches en snacks voor een totaal van 1500 calorieën per dag. Combineer het met ons Beach Body Boot Camp-trainingsplan en je valt in één maand 10 kilo af!

Ontvang ontbijtrecepten van minder dan 300 calorieën

Ontvang lunchrecepten van minder dan 400 calorieën

Krijg snacks van minder dan 150 calorieën