Het keto -dieet heeft een reputatie opgebouwd dat ze kunnen helpen bij het afvallen en het afhouden van het. Maar het is ook Bekend om hoeveel vlees mensen eten om te proberen hun vetarme, koolhydraatarme doel te bereiken. Dus is er een veganistisch keto-dieet waarmee plantaardige mensen ook deze manier van eten kunnen volgen? Verrassend genoeg ja.
Net zoals je nog steeds op Keto kunt eten door een paar tweaks te maken, kun je het dieet aanpassen aan alle eetbeperkingen die je hebt - je moet er gewoon creatief over worden. Dus, het is mogelijk om tegelijkertijd veganistisch en keto te zijn. Maar zelfs diëtisten erkennen dat het misschien niet het gemakkelijkst is om te doen.
Het eten van een veganistisch keto-dieet is "moeilijk, omdat je geen dierlijke eiwitten eet", zegt Vanessa Rissetto, MS, RD, mede-oprichter van Culina Health in New York City. Jessica Cording, een in New York gevestigde RD en de auteur van The Little Book of Game Changers , is het daarmee eens. "Technisch gezien is dit mogelijk, maar het kost veel meer planning en zorgvuldige overweging dan wanneer iemand dierlijke eiwitten had opgenomen," zegt Cording.
Toch zijn er veel potentiële hindernissen om te overwinnen en het draait allemaal om het vinden van het juiste voedsel om te eten. Rissetto wijst erop dat de meeste voedingsmiddelen die u kunnen helpen veganistisch te blijven en op Keto te gaan, overdreven verwerkt zouden zijn, wat tegen u zou werken als uw doel is om gezonder te zijn.
Dus, wat is de beste manier om het veganistische keto -dieet aan te gaan en wat voor soort voedingsmiddelen kunnen je erop eten (en niet)? Hier is een uitsplitsing van alles wat u moet weten, en hoe u het voor elkaar kunt krijgen.
Een grote is dat je niet zoveel aan cholesterol hoeft te denken als je zou doen als je op reguliere keto was. "Een van de nadelen van de traditionele keto is dat als iemand te veel rood vlees eet, het slecht kan reflecteren in hun cholesterol," zegt Cording. "Met een plantaardige aanpak is daar minder risico."
Een ander voordeel is gewichtsverlies. Als u een veganistisch keto -dieet op de juiste manier kunt volgen, zegt Cording dat u moet kunnen afvallen.
Een veganistisch dieet richt zich op plantaardig voedsel. En om ketose te raken, waar je lichaam vet begint te verbranden in plaats van koolhydraten, moet je de juiste macro's raken:60 tot 70 procent van je calorieën uit vetten, 15 tot 30 procent van eiwitten en vijf tot 10 procent van koolhydraten.
Je moet een goed idee hebben van wat voldoende calorieën, vet, eiwitten en vezels biedt zonder meer koolhydraten bij te dragen, zegt Cording. "Veel steunpilaren van plantaardige eiwitten zoals bonen zijn veel lastiger om op te nemen als iemand een veganistisch keto-dieet doet omdat bonen koolhydraten hebben", legt ze uit.
Het kan vrij eenvoudig zijn om je bases met vet te bedekken en nog steeds voldoende vezels te krijgen - eiwit is de grotere strijd. Cording beveelt aan om zwaar te leunen in noten en zaden, die geweldige bronnen van gezonde vetten zijn en wat vezels en eiwitten hebben. Je moet ook een beetje terugschrijven op traditionele veganistische eiwitbronnen zoals Tempeh, die hoger zijn in koolhydraten.
Om het veganistische keto -dieet te doen, zegt Cording dat je groot wilt gaan op deze voedingsmiddelen:
U kunt het volgende met mate hebben:
U wilt deze voedingsmiddelen ook vermijden:
Veel hangt af van uw persoonlijke voorkeuren en smaken, maar cording stelt voor deze maaltijdplannen uit te proberen, compleet met gerechten en snacks.
Diëtisten aarzelen om dit dieet daadwerkelijk aan te bevelen, gezien hoe beperkend het is. Als je een geschiedenis hebt van een eetstoornis, zegt Cording dat het absoluut het beste is om een pass te nemen.
Maar als u vertrouwen hebt in uw vermogen om het veganistische keto -dieet af te trekken en weet dat u in orde zult zijn met de parameters, raden voedingsdeskundigen nog steeds aan om een professional in te halen om erachter te komen hoe u dit op de gezondste manier kunt laten werken. "Raadpleeg zeker een RD," zegt Rissetto.
Weet dit gewoon, per cording:je moet waarschijnlijk een supplement aan de mix toevoegen. "Zelfs als je al je bases dekt, heb je waarschijnlijk een soort suppletie nodig omdat dit dieet zo beperkend is", zegt ze.
de bottom line: Je kunt keto gaan als je vegan bent, maar je moet zeker met een voedingsdeskundige werken om ervoor te zorgen dat je het goed doet en al je essentiële voedingsstoffen krijgt.