Ooit het populaire en heerlijke kenmerkende gerecht van Korea geprobeerd - Kimchi? Wist je hoe gezond en eetbaar dit gerecht is? Wist je dat het kanker kan bestrijden en ziekten kan voorkomen? Als je dat niet deed, dan is dit bericht een must voor jou! De verschillende voordelen van kimchi zijn in dit artikel besproken. Blijf lezen voor meer informatie!
Kimchi is ontstaan in Korea als "shimchae" tijdens de 7 e eeuw. Het betekent het zouten van groenten en gebruikt rode peper als een van de basisingrediënten. Het recept voor het bereiden van kimchi is in de loop der jaren niet veranderd. Het is nog steeds een populaire opslagmethode en wordt vaak gebruikt om voedsel veilig te stellen. Kimchi bevat weinig vet en suiker en zeer veel vitamines, ijzer, calcium en selenium.
Laten we eens kijken naar enkele gezondheidsvoordelen die Kimchi biedt:
Kimchi is een van de gezondste gerechten die je moet proberen om de spijsvertering te verbeteren en te stimuleren. Wanneer kimchi wordt bereid, verbetert de mees de smaak en de aanmaak van gezonde bacteriën. Dit verbetert de darmflora en stimuleert de spijsvertering. Kimchi is gemaakt van kool, dat erom bekend staat het lichaam te ontgiften en alle afvalstoffen en gifstoffen te verwijderen. Het reinigt ook de darm en zorgt voor een betere opname van voedingsstoffen in het lichaam. Kimchi bevat vezels die constipatie tegengaan en de stoelgang verbeteren.
Wanneer kimchi regelmatig wordt geconsumeerd, heeft het de neiging om het cholesterolgehalte aanzienlijk te verbeteren. Knoflook wordt gebruikt als een essentieel onderdeel bij het bereiden van kimchi, dat rijk is aan zowel selenium als allicine. Hierdoor ben je meestal minder vatbaar voor hart- en vaatziekten en heeft het ook een positief effect op de bloedvaten. Het voorkomt ook de vorming van tandplak en vermindert de dreiging van ziekten zoals atherosclerose.
Kimchi maakt je ook minder vatbaar voor gewichtstoename. Kimchi bevat antioxidanten in overvloed samen met gezonde bacteriën die de eetlust verminderen en de bloedsuikerspiegel in evenwicht brengen. Nogmaals, kimchi bevat vezels die je voor een langere periode een vol gevoel geven en ervoor zorgen dat je minder honger hebt. Volgens een recent uitgevoerd onderzoek vermindert kimchi het lichaamsvet en stimuleert het de stofwisseling. Het voorkomt ook eetbuien en voorkomt dat je te veel eet.
Een andere manier om uw immuniteit te vergroten, is door simpelweg kimchi aan uw dieet toe te voegen. Het bevat flavonoïden en andere fenolische componenten die goed zijn voor de gezondheid. Kimchi bevat knoflook, pepers en gember die een gunstig effect hebben op het immuunsysteem. Het bestrijdt ook infecties en maakt je minder vatbaar voor verkoudheid, griep en hoesten.
Kimchi bevat ook antioxidanten die de symptomen van kanker bestrijden en je huid langzaam laten verouderen. Niet alleen dat, Kimchi werkt ook als een natuurlijke aaseter en beschermt het lichaam tegen de gevaarlijke effecten van radicalen die vrij zijn van zuurstof. Kimchi vermindert dermatitis en vermindert ook ontstekingen. Kimchi bevat ook een overvloed aan vitamine C, wat bijdraagt aan anti-aging voordelen.
Kimchi kan je ook genezen van maagzweren. Het heeft therapeutische effecten die schadelijke ziekteverwekkers bestrijden en met succes maagkankercellen verwijderen.
Hier zijn enkele van de bijwerkingen van Kimchi:
Wat vond je van dit bericht? Heb je Kimchi al geprobeerd? Was je je bewust van de voordelen? Laat het ons weten door een reactie achter te laten in het onderstaande vak.