Eet je graag elke dag spijsverteringskoekjes bij de thee? Helpen spijsverteringskoekjes echt de spijsvertering? Heb je er ooit aan gedacht of ze echt gezond voor je zijn? Zo niet, dan zal dit bericht helpen bij het ophelderen van een paar mythes. Lees verder en ontdek hoe gezond je spijsverteringskoekjes zijn.
Beoordeel een voedingsmiddel niet alleen op zijn naam. En dat geldt ook voor de spijsverteringskoekjes. De term 'spijsvertering' kan velen van jullie doen denken dat koek je spijsvertering bevordert. Ontstaan in de 19 e eeuw als voedsel om de spijsvertering te bevorderen, waarschijnlijk omdat ze zuiveringszout bevatten, werden spijsverteringskoekjes bereid van grofbruin brood. De hedendaagse versie van het koekje wijkt echter af van bruin brood en kan volkoren tarwemeel bevatten.
Deze koekjes zijn in massa geproduceerde bakproducten die voornamelijk volkoren tarwemeel bevatten, rijsmiddelen zoals natriumbicarbonaat, ammoniumbicarbonaat, appelzuur en wijnsteenzuur, plantaardige olie, magere melkpoeder, suiker en natuurlijk bakpoeder (1). De baking soda helpt onze spijsvertering niet, omdat de warmte die wordt geproduceerd tijdens het bereiden van de koekjes de eigenschappen verandert.
Je kauwt misschien op deze koekjes omdat je denkt dat ze een zak vol gezondheidsvoordelen bieden, maar in werkelijkheid geven deze koekjes je niet veel voedingswaarde.
Hoeveel spijsverteringskoekjes heb je bij thee? Twee? Vanuit gezondheidsoogpunt zijn ze niet iets dat u in grote hoeveelheden in uw dieetplan moet opnemen. En we hebben een geldige reden! Twee spijsverteringskoekjes bevatten ongeveer 150 calorieën, 20 gram koolhydraten, 6 gram vet, 5 gram suiker, 2 gram eiwit, 1 gram vezels en 0,1 gram natrium. Een enkel koekje bevat 70 calorieën, wat betekent dat het veel energie biedt voor weinig voedingswaarde (2).
We hebben vastgesteld dat spijsverteringskoekjes zoete lekkernijen zijn. Toch zijn er vetarme varianten die wachten om je te verleiden. De magere spijsverteringskoekjes bevatten bijna 25% minder vet dan de originele. In het begin voelt het misschien een gezondere keuze, maar de rest van de ingrediënten blijven hetzelfde. Spijsverteringskoekjes zijn ook verkrijgbaar in chocoladesmaken die ze des te lekkerder maken. De toegevoegde chocolade verhoogt echter alleen het suikergehalte en het aantal calorieën. Een enkel spijsverteringskoekje met chocoladesmaak bevat 90 calorieën. In dat geval kunnen ze gewoon op een cheatday worden genomen.
Gewoonlijk zijn volle granen zeer gunstig voor onze gezondheid, vooral voor het hart. Volle granen helpen diabetes beter onder controle te houden, naast het onder controle houden van het gewicht. Als ze goed worden gekozen, zouden spijsverteringskoekjes gemaakt met volkoren enkele voordelen moeten bieden. Ten tweede helpen de vezels in de koekjes om de maag vol te houden. Aangezien velen over de hele wereld minder vezels in hun dieet consumeren, kunnen ze tot op zekere hoogte constipatieproblemen met spijsverteringskoekjes bestrijden. Ten slotte, omdat de koekjes een grote hoeveelheid natrium bevatten, kunnen mensen met een extreem lage bloeddruk van de voordelen genieten.
Kortom, spijsverteringskoekjes zijn een smakelijke manier om hongergevoelens op afstand te houden. Ze bieden gewoon niet zoveel als beloofd. Heeft dit bericht je misvattingen over de koekjes weggenomen? Laat het ons weten in de opmerkingen hieronder.