Op zoek naar heerlijke alkalische ontbijtrecepten? We hebben een aantal van de beste voor je op een rijtje gezet! Ze smaken heerlijk en bieden je een groot aantal gezondheidsvoordelen. Wil je weten welke dat zijn? Ga je gang met lezen!
Alkalische ontbijtrecepten - Top 10:
1. Wentelteefjes:
French Toast is een smakelijk en verrukkelijk gerecht dat dagelijks als ontbijt kan worden gegeten. Het is een alkalisch recept en belooft een goede gezondheid. Ingrediënten:
- 6 sneetjes bruin brood
- 2 eieren
- Een halve kop melk
- Eén lepel gemalen kaneel
- Een theelepel zout naar smaak
- Een theelepel vanille-extract
- Een kwart theelepel nootmuskaat
Stappen:
- Klop de eieren, melk, zout, kruiden en vanille door elkaar.
- Doe nu wat olie in een pan en houd het vuur laag.
- Plaats nu de sneetjes brood in de pan en laat beide kanten weken.
- Zorg ervoor dat ze goudkleurig zijn.
- Heet serveren met een beetje boter.
2. Apalkalisch ontbijt:
Hou je van appels eten, maar ben je het zat om salades te maken? Probeer appelpannenkoeken. Deze dunne plakjes zijn vol van smaak en smaak. Bereid ze gemakkelijk thuis voor door de instructies te volgen. Ingrediënten:
- Een halve kop bloem
- Een halve theelepel gemalen kaneel
- Eén ei geklopt
- Een derde kop vol melk
- 2 geraspte rode appels
- Kookolie
- Kiwi's geschild
- Bosbessen
- Vetarme yoghurtijs
Stappen:
- Neem een kom en combineer de bloem met kaneel. Voeg nu wat melk en ei toe. Blijf kloppen tot je ziet dat het glad wordt.
- Neem een koekenpan en doe er wat olie in. Houd het vuur laag.
- Voeg het appelmengsel toe aan de pan.
- Verspreid ze en laat ze twee minuten koken.
- Maak er aparte batches van.
- Serveer met yoghurt, bosbessen en kiwi.
3. Avocado-ontbijtsalade:
Deze geweldige Mexicaanse salade is altijd favoriet bij de meeste Latijns- en Amerikaanse mensen. Het heeft verschillende texturen en smaken en helpt je ook om af te vallen. Ingrediënten:
- 2 Tortilla's
- Een half pakje stevige tofu
- 1 Avocado
- 1 roze pompelmoes
- Een handvol amandelen
- 4 handenvol babyspinazie
- Eén lepel chilisaus
- 2 tomaten
- Een halve rode ui
- Een halve citroen
Stappen:
- Laat de tortilla's in een oven opwarmen.
- Als ze zijn verwarmd, bak ze dan 8 tot 10 minuten.
- Snijd wat tofu, uien en tomaten aan één kant. Meng met wat chilisaus.
- Plaats het in een koelkast en laat het afkoelen.
- Hak nu de amandelen, grapefruit en avocado fijn.
- Meng het door elkaar en leg het netjes over de kom.
- Knijp er wat vers citroensap overheen!
4. Mix Spruitensalade:
Mix Sprout-salade belooft zowel gezondheid als smaak. Ze zijn goed verteerbaar en bevatten eiwitten, vitamines en mineralen in overvloed. Het is makkelijk te maken en kost ook geen tijd. Ingrediënten:
- 50 gram spruitjes
- Eén komkommer
- Een lente-ui
- Een handvol peterselie
- Een eetlepel kokosolie
- Vers sap van een citroen
- Keltisch zeezout
- Zwarte peper
Stappen:
- Snijd de peterselie en maak een dressing van kruiden, citroensap, zout en peper.
- Snijd nu de lente-ui en komkommer. Voeg ze ook toe aan de dressing.
- Was de spruitjes en voeg ze toe aan de dressing.
- Serveer vers.
5. Boerenkool Kikkererwtenpuree:
Boerenkool- en kikkererwtenpuree is veel lekkerder dan hoe het klinkt! Het is gezond en biedt u een groot aantal gezondheidsvoordelen. Ingrediënten:
- 3 eetlepels knoflook
- Eén sjalot
- Een bos boerenkool
- 400 gram kikkererwten
- 2 eetlepels kokosolie.
- Keltisch zeezout naar smaak.
Stappen:
- Snipper de sjalot en fruit deze. Voeg nu wat gehakte knoflook toe in olijfolie.
- Wacht tot het goudbruin is en voeg dan wat boerenkool, ui en knoflook toe.
- Kook zes minuten na het toevoegen van kikkererwten.
- Neem nu de rest van de ingrediënten en roer.
- Je gerecht is nu klaar.
6. Ontbijt met quinoa en appel:
De combinatie van quinoa en appel kan een prima combinatie zijn voor een gezond ontbijt. Zo moet je het maken! Ingrediënten:
- Een halve kop quinoa
- Eén appel
- Een halve citroen
- Kaneel
Stappen:
- Kook de quinoa volgens de stappen op de achterkant van het pak. Voeg nu wat water toe.
- Kook en laat 15 minuten sudderen.
- Rasp nu de appel, voeg toe en kook nog 30 seconden.
- Serveer in een kom. Strooi er wat kaneel over.
- Voeg rozijnen toe als je wilt.
7. Koude Haver:
Cold Oats zijn ook geweldig voor een vroeg ontbijt. Maak er thuis wat van om te profiteren van de geweldige gezondheidsvoordelen. Ingrediënten:
- Een halve kop haver
- Een halve kop magere melk
- Een halve kop yoghurt
- Een halve theelepel kaneel
- Een halve banaan in plakjes
- Een halve eetlepel pindakaas
- Een half kopje bessen.
Stappen:
- Meng de havermout, yoghurt, melk en zout. Voeg het nu toe in een glazen pot.
- Sluit de pot af en laat hem een nacht in de koelkast staan.
- Voeg 's ochtends plakjes banaan en bessen met kaneel toe.
8. Roerei:
Ingrediënten:
- Eén ui
- 3 teentjes
- 3 tomaten
- Een stevige tofu
- Een halve theelepel komijn
- Een halve theelepel paprika
- Een halve theelepel kurkuma
- Een halve kop gist
- Babyspinazie
- Zout naar smaak
Stappen:
- Snijd de ui en hak de knoflook fijn.
- Voeg nu wat uien toe aan een pan en laat deze 7 minuten op het vuur staan.
- Voeg knoflook toe en bak een minuutje mee.
- Voeg wat tofu en tomaten toe. Blijf 10 minuten koken.
- Voeg nu komijn, paprika en wat water toe. Roer goed en kook.
- Voeg op het einde spinazie toe.
9. Theplas:
Een veelvoorkomend gerecht dat in Gujarat wordt gegeten, zit vol vezels! Het is een beter alternatief in vergelijking met gewone haver en is ook nog eens lekker. Ingrediënten:
- Koriander
- Knoflook
- Ui
- Spinazie
- Zout
- Sojameel
- Kurkuma
- Sesamzaadjes
- Ragimeel
- Capsicum
Stappen:
- Voeg wat olie toe in een pan en verwarm gedurende 2 minuten.
- Doe de uien erin en roer tot je ze goudbruin ziet worden.
- Voeg nu de paprika, paneer, koriander en zout toe en kook 2 minuten. Verwijder de vlam en laat hem afkoelen.
- Verdeel daarentegen het deeg en kook het deeg in een beetje olie.
- Plaats de vulling erop en serveer vers.
10. Maple Millet Pap:
Millets zitten boordevol eiwitten en bevatten aminozuren in overvloed. Ze zijn iets wat je zeker moet eten tijdens het ontbijt! Ingrediënten:
- Een kopje gierst
- Tien kopjes water
- Een snufje zout
- Een eetlepel kaneel
- 1/4
de
kopje ahornsiroop
Stappen:
- Neem een grote pan en kook het water een minuutje.
- Voeg nu wat zout en gierst toe.
- Dek af met het deksel en zet het vuur lager.
- Kook 15 minuten.
- Voeg kaneel en amandelwater toe.
- Ga nu verder met het koken van de gierst gedurende 20 minuten.
- Voeg wat ahornsiroop toe en roer.
- Probeer de dikte aan te passen.
- Je gerecht is klaar!
Welke van deze recepten is jouw favoriet? Kent u nog andere alkalische recepten voor het ontbijt? Vertel het ons in het opmerkingenveld hieronder!
