10 heerlijke Pudina-rijstrecepten die je moet proberen

Heb je ooit Pudina rijst geprobeerd? Als je dat deed, zou je er zeker dol op zijn vanwege zijn heerlijke smaak en gezonde ingrediënten! Het is ook geweldig omdat je verschillende ingrediënten kunt toevoegen om je kenmerkende gerecht te maken waar iedereen zeker van zal houden! Het is een veelzijdig rijstgerecht dat bij veel garnering past, zoals curry's, salades, eenvoudige vegetarische gerechten, enz.

Om een ​​lekker pudina rijstgerecht te maken hoef je niet teveel ingrediënten te kopen, tenzij je het een beetje luxe wilt maken voor een lunch of diner. Het is ook een fantastisch rijstgerecht om te koken omdat het niet al te veel tijd kost!

Alles gezegd en gedaan, wat dacht je van het uitproberen van een aantal ongelooflijk heerlijke pudina-rijstrecepten? Dat zou geweldig zijn, nietwaar? Stel dan niet langer uit en ga door met de post!

Laten we eens kijken naar de 10 heerlijke recepten voor Pudina-rijst:

1. Muntrijst met peperige smaak:

Muntrijst met pepersmaak is een heerlijk recept voor pudina-rijst dat gemakkelijk te koken en toch indrukwekkend is! Het duurt amper 20 minuten om dit heerlijke gerecht te bereiden.

Ingrediënten:

• 2 kopjes langkorrelige rijst, gewassen en 1 uur geweekt.
• ½ kopje uien, gesneden
• 1 eetl. zout om smaak toe te voegen
• 2 eetl. olie om te koken
• 2 eetlepels verse muntblaadjespasta
• Een paar druppels citroensap

Methode:

1. Neem een ​​sauspan met een zware bodem en voeg er olie aan toe.
2. Voeg er komijnzaad aan toe.
3. Voeg gesneden uien toe en bak tot de uien bruin worden.
4. Voeg geweekte rijst en muntblaadjespasta toe en draai even om.
5. Voeg nu 3 kopjes water toe aan de rijst.
6. Laat het mengsel een paar minuten koken en strooi er dan citroendruppels op.
7. Dek de pan af en laat de rijst op laag vuur koken.
8. Na 10 minuten zou je rijst klaar moeten zijn om te serveren.

2. Munt Pulao met overgebleven rijst:

Mint Pulao is een instant gerecht dat gemaakt kan worden met overgebleven rijst. Je kunt deze pulao eten als ontbijt of lunch met raita en papad.

Ingrediënten:

• 1/2 kop gekookte rijst (overgebleven)
• ½ kopje muntblaadjes
•  ½ kopje gehakte korianderblaadjes
• ¼ tl fijngehakte gember
• 1/2tl citroensap
• Erwten 2 el.
• Geraspte verse kokosnoot
• 2 teentjes knoflook
• 2 Kruidnagels
• 1 laurierblad
• 1 groene peper fijngehakt
• 1 middelgrote ui, gesneden 1 el
•  Ghee
• Verse muntblaadjes
• Geroosterde cashewnoten voor garnering

Methode:

1. Verhit de ghee in een pan met antiaanbaklaag.
2. Voeg laurierblad, kruidnagel toe en bak dit ca. ½ minuut.
3. Voeg gehakte groene peper, gesneden ui toe en bak tot ui lichtbruin van kleur verandert.
4. Voeg rijst toe aan dit mengsel.
5. Maak nu een pasta van muntblaadjes, korianderblaadjes, erwten, citroensap, knoflook, gember en geraspte verse kokos in een mixermolen. Meng het voorzichtig.
6. Bak 2-3 minuten.
7. Voeg deze pulao toe aan een serveerschaal en garneer met muntblaadjes en geroosterde cashewnoten.

3. Muntrijst met paprika:

Geniet van dit lekkere recept met gebakken groenten erin. Het kan een favoriet gerecht zijn voor in je lunchtrommel.

Ingrediënten:

• 1 kop gekookte rijst
• 1 kopje muntblaadjes
• 3 groene pepers
• 2 eetl. olie
• 8 Pareluien
• ¼ kopje in blokjes gesneden paprika
• Zout naar smaak
• Korianderblaadjes om te garneren
• ½ kopje urad dal
• 5 tot 6 cashewnoten

Methode:

1. Verhit eerst de pan en voeg er olie aan toe.
2. Verspreid de gekookte sona masoori of basmatirijst en laat afkoelen.
3. Maal muntblaadjes, groene peper en wat water in een molen tot een fijne pasta.
4. Voeg uien, paprika, cashewnoten en dal toe in de pan en roerbak 2 minuten.
5. Voeg gekookte rijst toe aan het mengsel en dek de pan af.
6. Voeg de muntpasta toe en kook 3 tot 4 minuten.
7. Zout toevoegen en klaar is je smakelijke muntrijst met paprika.

4. Muntpulao Met Kokosmelk:

Munt Pulao met kokosmelk is een eenvoudig maar voedzaam gerecht met de smaken van munt en gezonde kokosmelk.

Ingrediënten:

• 1 kopje basmatirijst
• 3 gesneden uien
• 4 tl kokosmelk
• Garam masala
• Zout naar smaak
• 1 kopje muntblaadjes
• Erwten
• 2 groene pepers
• ¼ tl gember-knoflookpasta
• 2 tl olie
• ½ tl venkelzaad
• 2 teentjes
• ½ kaneelstokje
• 1 kardemom

Methode:

1. Was en laat rijst een half uur weken.
2. Maak een pasta van pepers en muntblaadjes in een molen.
3. Verhit olie in een kooktoestel en voeg uien, gember-knoflookpasta, erwten, venkelzaad, kruidnagel, kardemom en kaneelstokje eraan toe.
4. Sauteer het 1 of 2 minuten.
5. Voeg de muntpasta toe en bak deze even mee.
6. Voeg de basmatirijst, het kokoswater en wat water toe om te koken.
7. Koken voor 2 fluitjes. Draai de rijst om met een vork als de druk wegvalt zonder de rijst te breken.

Serveer het warm met boondi raita of augurk.

PREV POST PAGINA 1 2NEXT